Диета молочно кислая

Содержание

Молочнокислая диета

Диета молочно кислая

Название диеты говорит само за себя: при выборе рациона питания предпочтение отдается любым молочнокислым продуктам. К ним относится кефир, простокваша, творог, сметана, кумыс, ацидофилин, йогурты, напитки “Вита”, “Снежок” и др.

Необходимо помнить, что для разгрузочной диеты нужно выбирать нежирные или обезжиренные молочнокислые напитки. Рекомендуем отдать предпочтение кефиру, самому легкоусвояемому, нежирному и лечебному из всех.

Длительность молочнокислой разгрузочной диеты может составлять от 5 до 10-12 дней.

Предлагаем приблизительное меню молочнокислой разгрузочной диеты на первые шесть дней. Затем меню может повторяться или в него можно внести некоторые коррективы и поправки.

Первый день

Первый завтрак:

  • 1/2 стакана кефира (слабого или среднего);
  • 150 г нежирного творога (можно смешать с сухофруктами).

Второй завтрак:

  • стакан кефира (слабого или среднего);
  • кусочек молочного пудинга (можно заменить творожниками).

Обед:

  • стакан фруктово-кефирного коктейля (с добавлением мелко нарезанных фруктов или ягод);
  • суп из кефира или простокваши с небольшим количеством картофеля.

Полдник:

  • 1/2 стакана кефира (слабого или среднего).

Ужин:

  • стакан нежирного йогурта с любой ягодой;
  • 50-60 г овсяного печенья.

Поздний ужин:

Второй день

Первый завтрак:

  • 1/2 стакана кефира (можно заменить нежирной простоквашей).

Второй завтрак:

  • стакан слабого или среднего кефира;
  • бутерброд с нежирным несоленым сыром.

Обед:

  • стакан слабого или среднего кефира;
  • сырный суп (без макаронных изделий) с ржаными гренками.

Полдник:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Ужин:

  • стакан “брусничного молока” (слабый кефир, смешанный с небольшим количеством молока и ягодой – брусникой). Можно выпить “брусничное молоко” с овсяным печеньем или диетическим хлебцем.

Поздний ужин:

Третий день

Первый завтрак:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Второй завтрак:

  • стакан слабого или среднего кефира;
  • творожная запеканка с небольшим количеством любого варенья.

Обед:

  • стакан слабого или среднего кефира;
  • гречневая каша с молоком и медом.

Полдник:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Ужин:

  • стакан крепкого кефира;
  • творожное печенье в небольшом количестве.

Поздний ужин:

  • 1/2 стакана крепкого кефира.

Четвертый день

Первый завтрак:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Второй завтрак:

  • 1 стакан слабого или среднего кефира (можно заменить простоквашей);
  • яичница с кефиром и петрушкой.

Обед:

  • окрошка из свекольной ботвы, свежих огурцов, зеленого лука и кефира.

Полдник:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Ужин:

  • стакан крепкого кефира;
  • плавленые сырки (несоленые и обезжиренные) с ржаным хлебом.

Поздний ужин:

Пятый день

Первый завтрак:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Второй завтрак:

  • стакан слабого или среднего кефира;
  • творожный пудинг.

Обед:

  • Холодный суп “Таратор” (взбитый кефир, смешанный с грецкими орехами, свежими огурцами, зеленью).

Полдник:

  • 1/2 стакана слабого или среднего кефира.

Ужин:

  • стакан молочнокислого коктейля с протертым творогом, рублеными листьями крапивы и укропом;
  • овсяные печенья или диетические хлебцы.

Поздний ужин:

Шестой день – разгрузочный

В этот день рекомендуется пить только кефир (общее количество до 1,5 л), начиная день со слабого (однодневного) кефира и заканчивая крепким (трехдневным) кефиром.

Если вы решили продлить диету еще на шесть дней, предоставьте свободу своей фантазии и постарайтесь самостоятельно разнообразить свой рацион, придерживаясь общего “молочнокислого” направления.

Помните, с ожирением бороться можно и нужно. Для этого иногда достаточно отказаться от привычного образа жизни, изменить своей излюбленной привычке объедаться (особенно на ночь) и уделить заслуженное внимание целебным свойствам кефира.

Тэги: молоко, кефир, лечение кефиром, кефирная диета

Источник: https://nmedik.org/molochnokislaya-dieta.html

Кисломолочная диета для похудения: суть, польза и особенности — худеем вместе

Диета молочно кислая

Диета на кисломолочных продуктах издавна пользуется популярностью у многих худеющих: на них принято устраивать разгрузочные дни, или же питаться ими более длительное время.

Кисломолочная диета для похудения: суть, польза и особенности

Суть кисломолочной диеты заключается в употреблении пищи, способствующей улучшению работы желудочно-кишечного тракта: таким образом происходит очищение организма от вредных веществ, а также снижается вес и улучшается метаболизм.

Польза кисломолочной диеты состоит в том, что все продукты, разрешенные к употреблению (кефир, творог, сметана, йогурт, кислое молоко и простокваша) содержат большое количество белка и кальция – незаменимых для здоровья элементов. Кроме лишнего веса, они успешно борются и с косметическими проблемами волос и кожи, что является одним из плюсов данного рациона.

Преимущества кисломолочной диеты:

  • Сытное меню: продукты быстро утоляют чувство голода;
  • Быстрое уменьшение массы тела;
  • Нет необходимости готовить блюда из дорогостоящих ингредиентов;
  • Врачи советуют ее использовать при молочнице, беременности и инфекционных заболеваниях дыхательных органов, т.к. белки способствуют скорейшему излечению.

Недостатков диеты на кислом молоке врачи не выявили, потому как ее очень часто рекомендуют даже тем, кто болен гастритом или язвой. Диабетикам все же стоит проконсультироваться с врачом перед тем, как переводить свое питание на белковую продукцию, т.к. она нередко вызывает повышение уровня сахара в крови.

Если говорить о калорийности, то, например, количество калорий в обезжиренном твороге (100 г) не превышает 115 Ккал, поэтому его можно съедать в общей сложности не более 400 г в день.

Диета на кисломолочных продуктах: правила приема пищи, меню

Правила диеты на кисломолочных продуктах:

  • Они должны содержать минимальный процент жира, но лучше всего выбирать обезжиренную продукцию;
  • Принимать пищу рекомендуется 3 раза в день, стараясь избегать даже перекусов;
  • Также в рационе можно использовать фрукты, овощи, хлеб и немного меда;
  • В течение всего периода необходимо пить много воды – до 2 л в день.

Кисломолочная диета на 3 дня

Одним из сложных способов снижения веса считается употребление только кефира и яблок. За трехдневный период можно сбросить до 5 килограммов, но выдержать такой рацион очень трудно.

Меню на все 3 дня:

  • Завтракаем кефиром (200 г);
  • Перекусываем парой несладких яблок;
  • На обед — такая же порция кефира;
  • Полдничаем яблоками (2-3 шт.);
  • Ужинаем яблочками и кефиром (200 г).

Если возникает чувство голода – пьем кефир.

Кисломолочная диета на 2 недели

Данный режим позволяет похудеть на 7-10 килограммов и является менее жестким, чем предыдущий. В рацион здесь включаются фрукты, овощи и практически все виды кисломолочных продуктов.

Примерное меню на 2 недели

Завтрак все время одинаковый: 70 г сыра твердого сорта, крекеры (2 шт.), чай или кофе без сахара.

Первый день:

  • Обедаем двумя яблоками и сывороткой (100 г);
  • Ужинаем огурцами (2 шт.), яйцом и творогом (100 г).

Второй день:

  • Обедаем вареной куриной грудкой (100 г) и огурцам (2 шт.);
  • Ужинаем творогом и йогуртом без содержания сахара (по 100 г).

Третий день:

  • На обед кушаем яблоко, апельсин и сыр 9100 г);
  • Ужинаем двумя вареными яйцами и овощным салатом (100 г).

Четвертый день:

  • Обедаем запеченной с овощами рыбой и двумя огурчиками;
  • На ужин – вареная говядина (70 г), винегрет без картошки и яйцо.

Пятый день:

  • На обед съедаем творог (150 г)и яблоко;
  • Ужинаем помидором, нежирной ветчиной (100 г) и яйцом.

Шестой день:

  • На обед кушаем 2 апельсина, пьем сыворотку 9100 г);
  • На ужин – творог и йогурт (по 100 г).

Седьмой день:

  • Обедаем огурцом и отварным куриным филе (100 г);
  • Вечером съедаем сыр (100 г) и 5 редисок.

Диета на кисломолочных продуктах и фруктах

Благодаря такому режиму питанию за 3 дня можно снизить вес на 4 килограмма. Все, что для этого потребуется – это кушать фрукты, пить фруктово-кефирные коктейли, а на обед съедать тарелку овощного супа без мяса.

Примерное меню:

  • На завтрак пьем коктейль из кефира, смешанного с тертым яблоком и 1 ч. л. меда (200 г);
  • Обедаем овощным супом, пьем стакан сыворотки;
  • Полдничаем любыми фруктами, смешанными со сметаной;
  • На ужин – нежирный творог (100 г) и чай.

Диета на кисломолочных продуктах и овощах

Данный рацион рассчитан на неделю, т.к. здесь допускается употребление мяса. За такой промежуток времени вес уменьшается на 3-5 килограммов, а сама диета переносится легко.

Приблизительное меню на каждый день:

  • Завтракаем двумя тостами из черного хлеба и половинкой стакана кефира;
  • На обед варим мясо (250 г), кушаем его с двумя помидорами, запиваем ряженкой;
  • Полдничаем сметаной, огурцом и двумя тостами;
  • Вечером кушаем зеленый салат, творог (100 г), пьем зеленый чай.

Диета на кисломолочных коктейлях

Для проведения разгрузочных дней такой режим подходит лучше всего, т.к. коктейли практически не содержат калорий, но, тем не менее, являются сытными. В день нужно выпивать 1,5 л напитка.

Рецепт коктейля с сельдереем:

  • Наливаем немного чистой воды в емкость, кидаем туда 4 стебелька сельдерея;
  • Заливаем все стаканом кефира;
  • Измельчаем в блендере;
  • Напиток готов, но его придется готовить каждый раз, т.к. допускается употребление только свежего коктейля.

Диета на кисломолочном грибе

Для похудения на 5 кг за месяц рекомендуется после еды пить стакан особенного кефира, приготовленного на основе кисломолочного гриба, который содержится непосредственно в нем.

Как вырастить кисломолочный гриб:

  • В чистую банку наливаем кефир на уровне 3-4 см;
  • Сверху добавляем молоко;
  • Оставляем под крышкой в помещении на сутки;
  • Напиток готов!

Кисломолочно — растительная диета

За 2 недели такой диеты есть все шансы похудеть на 5-7 килограммов, если питаться строго сметаной, молоком, рыбой и нежирной говядиной, а также овощами, кашами, макаронами и фруктами (кроме смородины, крыжовника и клюквы).

Примерное меню:

  • Завтракаем стаканом молока и любым фруктом;
  • Перекусываем овощами;
  • На обед – макароны и кусочек рыбы;
  • Полдничаем кефиром яблоком;
  • Ужинаем легким овощным салатиком.

Кисломолочная диета для беременных

Для тех, кто в период вынашивания ребенка набрал много веса, врачи нередко советуют белковую диету на кисломолочной еде, рацион которой включает в себя каши, супы и мясо, а длится не более двух недель.

Приблизительное ежедневное меню:

  • Утром кушаем овсяную кашу, котлету на пару, пьем отвар шиповника (200 г);
  • Перекусываем яблоком и творогом (200 г);
  • Обедаем куриным супом, тушеными овощами и кусочком рыбы;
  • На полдник пьем кефир и съедаем грушу;
  • Ужинаем омлетом;
  • Перед сном пьем ряженку.

Кисломолочная диета при молочнице

Для предотвращения повторного появления молочницы или смягчения ее симптомов врачи советуют посидеть пару недель на рационе, включающем в себя кисломолочные продукты, мясо, рыбу, яйца, овощи, гречку, бурый рис и овсянку.

Приблизительное меню на каждый день:

  • С утра кушаем 100 г овсяной каши и апельсин;
  • Перекусываем яблоком;
  • На обед готовим овощной суп с курицей, пьем стаканчик ряженки;
  • Полдничаем любыми овощами;
  • Ужинаем рисовой кашей и кефиром.

Кисломолочная диета при лечении антибиотиками

Во время приема антибиотикам крайне важно придерживаться правильного питания это усиливает эффективность лечения. В данный рацион можно включать такие продукты, как кефир, бифидок, ряженку, творог и сметану, а также овощи и фрукты в любом виде, супы и нежирное мясо.

Приблизительное меню на 2 недели:

  • Утром кушаем овсяную или гречневую кашу и пару яблок;
  • На перекус – помидор и огурец;
  • Обедаем куриным супчиком и куском рыбы;
  • Ужинаем салатом и кефиром.

Кисломолочная диета при ротавирусе

Для повышения иммунитета при ОРВИ и ГРИППе следует также соблюдать здоровое питания, которое включает в себя яйца, каши, отвар шиповника, рыбные котлеты, фрукты и вареные овощи.

Примерное меню на 14 дней:

  • Завтракаем овсяной или манной кашей, съедаем пару апельсинов, пьем кефир или ряженку;
  • Перекусываем фруктами и стаканом кефира;
  • Обедаем рыбной котлетой, супом, пьем отвар шиповника;
  • Ужинаем отварными овощами (100 г) и кусочком нежирной рыбы

Большое количество врачей считают диету на кисломолочной продукции весьма эффективным способом снижения веса, который, к тому же, абсолютно безвреден для организма, если не придерживаться ее более 14 дней. После похудения можно переходить к обычному режиму питания, однако следует избегать поедания мучных, сладких и жареных изделий, чтобы снова не набрать потерянные килограммы.

Результаты кисломолочной диеты для похудения замечательные:

  • Безвредное снижение веса;
  • Укрепление иммунитета.

Источник: https://odietah.info/kislomolochnaya-dieta-dlya-pohudeniya-sut-polza-i-osobennosti/

Кисломолочная диета для похудения: особенности, меню, плюсы и минусы

Диета молочно кислая

Особенностью кисломолочной диеты является то, что она основана на потреблении молочных продуктов, которые имеют небольшую калорийность, легко усваиваются организмом, помогают избавиться от лишних килограммов. Такая методика имеет несколько вариантов диет, потому можно выбрать наиболее подходящую из них.

Требования диеты

Кисломолочная диета является прекрасным способом для чистки организма, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, избавления от лишних килограмм.

К тому же эта диета полезна тем, что с ее помощью можно улучшить состояние кожи, укрепить ногти и волосы. О пользе кисломолочных продуктов знают многие, но, к сожалению, не все включают их в свой ежедневный рацион питания.

А ведь кисломолочная продукция особенно рекомендуется при диетическом питании, а также в косметологии.

На основе молочной сыворотки изготавливают множество косметологических средств, которые могут улучшить состояние кожи лица и тела. В этих продуктах содержатся полезные бактерии, витамины и минералы, которые особенно необходимы организму для нормальной жизнедеятельности.

В нынешнее время существует несколько вариантов диет на основе кисломолочных продуктов – они помогают эффективно снизить вес, получив хороший результат. Кисломолочная продукция содержит минимум калорий, а значит, является диетическим продуктом.

К тому же, такие продукты богаты молочным белком и кальцием, которые оказывают благотворное воздействие на весь пищеварительный тракт.

За счет того, что кисломолочная продукция отлично насыщает организм, соблюдать такую методику питания совсем несложно.

Диета имеет определенные требования:

  • необходимо выбирать обезжиренные продукты;
  • на время диеты рекомендуется потребление большого количества жидкости – не менее 1,5 л воды в день;
  • диета не предусматривает перекусы, а количество приемом пищи должно быть не менее 3 раз в день;
  • из рациона следует исключить любые другие продукты;

Кроме обезжиренных молочных продуктов разрешено разбавлять меню хлебцами, ржаным хлебом, несладкими фруктами, зеленью.

Достоинства и недостатки

За счет того, что диета содержит множество белковых продуктов, процесс избавления от лишних килограмм проходит без стресса для организма, дискомфорта и ощущения голода. К тому же потеря килограмм происходит без таких неприятностей, как повышенная усталость, апатия, перепады настроения, слабость.

Также преимуществом диеты является то, что содержание кальция в кисломолочных продуктах, способствует укреплению костной структуры и мышц, за счет чего можно без трудностей заниматься спортом. Именно потому такая методика будет полезна для профессиональных спортсменов, нуждающихся в избавлении от нескольких килограмм.

Если говорить о преимуществах кисломолочной диеты, следует сказать о пользе продуктов, которые в ней задействованы. В такой пище содержится множество питательных веществ, легко усваиваемых организмом. Потому пища с легкостью переваривается, в организм поступают органические компоненты, улучшается моторика кишечника.

Также кисломолочные продукты помогают укрепить здоровье, повысить иммунитет, успокоить нервную систему.

Недостатков у диеты не так уж и много:

  • в связи с тем, что в диете предусмотрено потребление кефира, возможно проявление дискомфорта, сопровождающегося расстройством желудка;
  • молочные и кисломолочные продукты могут так сильно надоесть, что не захочется дожидаться окончания диеты;
  • также минусом методики является то, что она не предусматривает сложных углеводов, а потому не каждый может продержаться до конца;
  • диета не очень легко дается людям, которые любят сладкое – его нет в рационе данной методики.

1-й вариант диеты

Эта диета длится от 3 до 5 дней. Суть диеты заключается в потреблении до 1,5 л обезжиренного кефира и до 1 кг любых сырых, отварных, запеченных овощей кроме картофеля. Данная методика не разрешает добавления масла. Следует придерживаться дробного питания – кушать не менее 5 раз в день.

Более подробней о кефирной диете – читайте здесь.

Примерное меню на 1 день:

Завтрак: приготовить салат из огурцов и помидоров, заправив кефиром, объем порции – 300 г; выпить 200 мл кефира.

Перекус: выпить 200 мл кефира.

Обед: запечь баклажаны, кабачки, болгарский перец, приправить зеленью, объем порции – 300 г; выпить 200 мл кефира.

Полдник: выпить 200 мл кефира.

Ужин: приготовить салат из белокочанной капусты, огурца, моркови и болгарского перца, объем порции – 300 г; выпить 200 мл кефира.

Если перед сном чувствуется сильный голод, разрешено выпить стакан кефира.

За период диеты можно сбросить 2-5 килограмм веса.

2-й вариант диеты

Эта методика похудения рассчитана на продолжительность от 3 до 7 дней. Следует ежедневно придерживаться одного и того же питания. В рацион диеты включены разнообразные продукты, которые помогут насытиться и не чувствовать голод. Следует питаться 4 раза в день.

Меню диеты на каждый день:

Завтрак: скушать 2 тоста из черного хлеба, запить 100 мл кефира.

Обед: потребить 250 г отварной нежирной рыбы или куриной грудки; скушать 1 помидор; запить 150 мл ряженки.

Полезна ли диета на ряженке – узнаете из этой статьи.

Полдник: рекомендуется 2 тоста из черного хлеба; 20 г обезжиренной сметаны; 1 небольшой огурец.

Ужин: смешать 100 г обезжиренного творога с 3 листьями салата и зеленью.

Об особенностях кефирно-творожной диеты можно узнать здесь.

За период диеты может исчезнуть от 2 до 4 килограмм лишнего веса.

3-й вариант диеты

Данный вариант диеты также рассчитан на 3-7 дней. За период соблюдения методики может уйти до 6 килограмм. В рационе питания содержатся мясные продукты, кисломолочная пища, фрукты и овощи. К тому же разрешается потреблять зерновые хлебцы. Авторы методики не против перекусов в том случае если ощущается голод – можно выпивать по 200 мл кефира.

Меню диеты на 1 день:

Завтрак: приготовить коктейль из 200 мл кефира или натурального йогурта, соединив с тертым яблоком или другим фруктом, кроме винограда и банана; подсластить 2 г меда.

Обед: приготовить окрошку из 200 мл кефира, 2 свежих огурцов и зелени; скушать 1 зерновой хлебец.

Ужин: смешать 100 г обезжиренного творога со щепоткой зелени; съесть 50 г нежирной ветчины.

Рацион питания не обязательно повторять ежедневно, можно разнообразить его потреблением большего количества фруктов или овощей.

4-й вариант диеты

Данная кисломолочная диета предусматривает потребление молочной и кисломолочной продукции, а также белковых продуктов в течение 7 дней.

О том, как при помощи молока потерять вес – расскажет эта статья.

Рекомендуется первый и последний дни сделать разгрузочными, потребляя обезжиренный кефир или кефир с творогом.

День диетыЗавтракОбедПолдникУжин
День первыйВ течение всего дня потреблять обезжиренный кефир – до 1 л. Разрешено пить чай и кофе без сахара.
День второй1 отварное яйцо; 200 мл кефира или молока.200 мл картофельного супа (потреблять без картофеля); 100 г отварной куриной грудки; 30 г ржаного хлеба; 200 мл свежевыжатого сока.1 апельсин.Смешать 20 г 10% сметаны со 100 г творога 5-9% жирности.
День третий150 мл кофе или чая без сахара; 40 г твердого сыра с жирностью 40%.250 мл ухи без картофеля; 150 г отварной нежирной рыбы; 30 г ржаного хлеба; 1 огурец.200 мл натурального йогурта.200 мл обезжиренного кефира; 1 зеленое яблоко.
День четвертый1 жареное яйцо; 25 г плавленого сыра.250 мл бульона без картофеля; 150 г отварной говядины; 30 г ржаного хлеба; 200 мл свежевыжатого сока.1 апельсин.100 г нежирного творога; 200 мл натурального йогурта или кефира.
День пятый100 г творожной запеканки без сахара; 200 мл нежирного молока или кефира.250 мл бульона с зеленью; 150 г отварного куриного филе; 30 г ржаного хлеба; 1 помидор.200 мл натурального йогурта.100 г творога с жирностью 5-9%; 200 мл йогурта или кефира.
День шестой150 мл кофе или чая без сахара; 100 г твердого сыра 40%.250 г овощного супа без гущи; 30 г ржаного хлеба; 100 г тушеной говяжьей печени; 2 редиски.200 г натурального йогурта.50 г твердого сыра; 1 отварное яйцо; 200 мл кефира.
День седьмойВ течение всего дня потреблять обезжиренный кефир – до 1 л. Разрешено пить чай и кофе без сахара.

Рацион с потреблением кисломолочных продуктов не только поможет сбросить лишние килограммы, но и выведет из организма шлаки и вредные вещества, а также ускорит обмен веществ.

Так же стоит уделить внимание молочно-фруктовой и кефирно-яблочной диете, которые неплохо зарекомендовали себя в борьбе с лишним весом.

Обязательно следует во время диеты употреблять очищенную воду без газа – не менее 1,5 л в день.

5-й вариант диеты

Как и предыдущая вариация, эта диета рассчитана на 7 дней. За это время можно потерять около 5-7 килограмм веса. В рацион включены полезные продукты: сыр, творог, мясо, рыба, а также фрукты и овощи. При желании похудеть еще больше данную методику можно продлить еще на 1 неделю, пользуясь этим же меню. Не рекомендуется кушать после 6-7 часов вечера.

День неделиЗавтракОбедУжин
Понедельник1 зерновой хлебец с 20 г нежирного твердого сыра; 200 мл чая.2 яблока; 150 мл обезжиренного кефира.1 отварное яйцо; 150 г творога; 1 огурец.
Вторник1 зерновой хлебец с творожком; 200 мл чая.200 г отварной куриной грудинки; 2 свежих огурца.130 г творога; 200 мл натурального йогурта без добавок.
Среда1 зерновой хлебец с 20 г нежирного твердого сыра; 200 мл чая.100 г твердого сыра 40%; 1 большое яблоко (желательно зеленое).2 свежих огурца; 100 г белокочанной капусты; 2 отварных яйца.
Четверг1 зерновой хлебец с творожком; 200 мл чая.200 г нежирного филе рыбы, запеченной с овощами; 2 свежих огурца.1 отварное яйцо; 2 помидора; 1 огурец; 50 г филе телятины в отварном виде.
Пятница1 зерновой хлебец с 20 г нежирного твердого сыра; 200 мл чая.130 г обезжиренного творога; 1 апельсин.100 г нежирной ветчины; 3 редиски; 1 отварное яйцо.
Суббота1 зерновой хлебец с творожком; 200 мл чая.2 средних яблока; 200 мл обезжиренного кефира.120 г творога; 200 мл натурального йогурта или кефира.
Воскресенье1 зерновой хлебец с 20 г нежирного твердого сыра; 200 мл чая.100 г отварной куриной грудинки; 2 свежих огурца.100 г твердого сыра 40%; 3 редиски.

Противопоказания

Хоть любой вариант диеты предусматривает в меню продукты, которые полезны для организма, есть определенные заболевания, при которых запрещено худеть по такой методике.

Когда не следует худеть на кисломолочной диете:

  • Нельзя придерживаться системы питания во время обострений хронических заболеваний, особенно тех, которые связанны с желудочно-кишечным трактом.
  • Если есть непереносимость какого-то продукта, входящего в меню, от диеты нужно отказаться.
  • Ни в коем случае не придерживаться этой методики при болезнях, связанных с функционированием почек. В диете предусмотрено большое количество творога, в котором содержится много белка. Это может стать причиной перегрузки почек, что в дальнейшем чревато проблемами со здоровьем.
  • Избегать такой диеты нужно беременным женщинам и матерям, кормящим грудью.
  • Такая диета нежелательна для подростков.

Если питаться кисломолочными продуктами и другой полезной пищей, то такая диета не просто поможет скорректировать фигуру, избавившись от лишних килограмм, но и поспособствует очистки кишечника. Также в рационе предусмотрены фрукты и овощи, а это значит, что организм будет получать полезные витамины и элементы для нормального функционирования.

Источник: https://diyetu.ru/kislomolochnaya-dieta-dlya-poxudeniya/

Кисломолочная диета: эффективное меню на неделю для похудения

Диета молочно кислая

Кисломолочные продукты обязательно должны находиться в рационе любого человека, который заботится о своем здоровье.

Поэтому нет ничего удивительного в том, что существует кисломолочная диета для похудения, которая в быстрые сроки поможет избавиться от нескольких лишних килограммов.

К тому же она включает сквашенные продукты вроде кефира, творога, йогурта, простокваши и многих других, которые имеют низкую калорийность и при этом хорошо усваиваются организмом.

Богатый химический состав кисломолочной продукции к тому же хорошо насыщает организм и обеспечивает долгое чувство сытости, а потому испытывать дискомфорт от голода не понадобится. В этой статье будет рассказано о том, что представляет собой кисломолочная диета, а также какие продукты разрешается употреблять в период похудения.

Суть

Кисломолочная диета достаточно уникальная, поскольку в ее основе – весьма востребованные продукты, которые имеют низкую калорийность, но при этом наделены массой полезных свойств.

Помимо того, что они не приносят организму при употреблении практически никакого жира, так попутно еще и влияют на улучшение работы желудочно-кишечного тракта, что в целом улучшает внешний вид и здоровье человека.

Для того чтобы понять список кисломолочных продуктов для диеты, нужно в первую очередь выяснить, что же представляет собой данная продукция. Под этим названием условно можно объединить все, что производится путем ферментации молока. В результате получается, что оно сквашивается при помощи молочнокислых бактерий и дрожжей, которые дают продукту множество полезных свойств.

В зависимости от характера брожения различаются два вида кисломолочной продукции:

  1. К первому относится то, что является результатом молочнокислого брожения – это простокваша, натуральный йогурт, творог, брынза, сметана. Такая продукция имеет довольно густую консистенцию и слегка кисловатый привкус.
  2. Вторая группа создается путем молочнокислого и спиртового брожения, то есть в продукте можно найти небольшое количество алкоголя – это ряженка, кефир, кумыс. Вкус такого продукта весьма специфичный и немного острый, поскольку в нем присутствует углекислота и спирт.

Список кисломолочных продуктов для диеты включает в себя обе группы продуктов, которые в сочетании с другой полезной пищей эффективно очищают организм от шлаков и токсинов, а также помогают снизить вес.

Однако это вовсе не значит, что можно есть абсолютно все – придется выбирать исключительно продукты с невысоким процентом жирности. Жирная кисломолочка имеет высокую калорийность, а потому не подходит для похудения.

Полностью обезжиренная также не рекомендуется, поскольку отсутствие в ней липидов мешает организму нормально переваривать белки.

Если было принято решение сесть на диету на кисломолочных продуктах, то нужно знать, какую еще пользу они могут принести организму. Как известно, кефир, ряженка и др. имеют богатый состав, наполненный не только витаминами и минералами, но и нутриентами, а также полезными бактериями и дрожжами. Их регулярное употребление ведет к тому, что:

  1. Пищеварительные процессы протекают интенсивнее, что предотвращает возникновение запоров.
  2. Нормализуется обмен веществ, а также начинают более легко усваиваться полезные вещества из других продуктов.
  3. Микрофлора кишечника становится более здоровой, что предотвращает развитие дисбактериоза.
  4. Из организма выводятся шлаки и токсины, а также лишняя жидкость, что помогает более быстрыми темпами сбросить вес и устранить отечность.
  5. Организм становится более работоспособным, повышается тонус тела и улучшается состояние кожи.
  6. В целом улучшается работа желудочно-кишечного тракта.

Время проведения

Хотя при необходимости диету на кисломолочных продуктах и овощах или фруктах можно соблюдать в любое время года, врачи все же советуют придерживаться ее в жаркое время года. Употреблять кисломолочку рекомендуется в охлажденном виде в жару, чтобы сразу насытить организм и утолить жажду.

Молочная кислота обеспечивает нормальное функционирование внутренних органов и противостоит болезнетворным бактериям.

Доказано, что регулярное потребление в течение года даже незначительного количества такой продукции ведет к тому, что возможность заболеть инфекционными заболеваниями снизится практически в два раза.

Правила диеты

Кисломолочная диета отличается простотой и эффективностью. Причем сесть на нее весьма доступно даже для людей с малым доходом, поскольку кисломолочная продукция самого разнообразного вида может быть куплена в любом магазине, причем по небольшой цене. Однако для того чтобы добиться хорошего результата, все же необходимо соблюдать несколько важных правил:

  1. Выбирать кисломолочную продукцию нужно с минимальным содержанием жира – 1-2 процента. Также перед покупкой обязательно следует прочитать состав. Ни в коем случае нельзя покупать продукт, если в составе имеется сахар или иные химические добавки вроде красителей, загустителей, ароматизаторов или иных.
  2. Данная диета весьма строга, а потому требуется придерживаться в точности предложенного ниже меню и графика приема пищи.
  3. Ни в коем случае нельзя забывать о воде. Пусть кефир, простокваша и ряженка и кажутся жидкими, на самом деле они не способны полностью обеспечить организм нужным ему количеством чистой питьевой воды. Так что ежедневно следует выпивать по два литра жидкости без газа.
  4. Следует помнить, что диета низкокалорийная, а потому через пару дней худеющий может начать ощущать недостаток сил и энергии. Поэтому важно дополнительно в рацион ввести витаминный комплекс, который восполнит нужные вещества.
  5. Помимо кисломолочной продукции в рационе обязательно должны быть овощи и фрукты. Лучше всего будет отдать предпочтение цитрусам, а также полностью исключить любые сладкие фрукты.

Продолжительность диеты

Здесь будет предложена кисломолочная диета для похудения на 7 дней.

Однако вариативность меню и продолжительность подобного питания должны подбираться специалистом индивидуально, поскольку очень важно учитывать образ жизни, текущее состояние здоровья и потребность организма в количестве полезных веществ для нормальной жизнедеятельности.

Впрочем, неделя признается оптимальным сроком, за который можно сбросить от двух до пяти килограммов в зависимости от строгости питания без особо вредных последствий для организма из-за ограниченного рациона.

При необходимости повторного похудения данную диету можно использовать уже после месячного перерыва. Однако если длительность первого похудения занимала 2-3 недели, то перерыв также должен быть увеличен в 2-3 раза.

Составление меню

Меню кисломолочной диеты может немного различаться, поскольку существует два ее варианта – в качестве монодиеты и с добавлением в рацион других полезных продуктов вроде овощей, яиц, постной рыбы и мяса, а также фруктов. Если придерживаться монодиеты, то результат будет более весомым. Однако если пойти по второму пути, то придерживаться такого рациона можно будет дольше, поскольку стресс для организма будет намного меньше.

Здесь приведено примерное меню диеты на кисломолочных продуктах, фруктах и овощах, а также с добавлением в рацион белков животного происхождения. Такой вариант диеты наиболее оптимален, поскольку позволяет постепенно сбрасывать вес без дискомфорта для организма:

  1. Первый день такой диеты обязательно должен быть разгрузочным. В зависимости от желания можно на протяжении дня выпить 1 литр кефира или съесть 500 грамм творога и выпить 0,5 литра кефира. Количество воды за день – 2 литра.
  2. Во второй день питания на завтрак нужно выпить стакан кефира и съесть одно сваренное вкрутую яйцо. На ланч подается 100 грамм творога с добавлением ягод. На обед лучше всего съесть 230 грамм овощного супа без картофеля, а к нему в качестве второго блюда – 100 грамм приготовленного на пару куриного филе. В качестве напитка на обед подается стакан ряженки. На полдник необходимо съесть один грейпфрут, а на ужин – 150 мл натурального йогурта и 80 грамм несоленой брынзы.
  3. Третий день начнется с завтрака, состоящего из чашки несладкого чая и 50 грамм сыра твердого сорта. На второй завтрак следует выпить стакан йогурта. В качестве горячего блюда на обед подается 200 мл ухи, а к ней – 150 грамм отварной белой рыбы, один огурец и стакан кефира. Полдник порадует смесью из 100 грамм творога и ягод. Ужинать придется одним яблоком и стаканом кефира.
  4. Завтрак на четвертый день должен состоять их половинки плавленого сырка и поджаренного без жира яйца. На ланч подается стакан ряженки, а на обед – 200 мл супа-пюре из сельдерея. В качестве второго блюдо необходимо отварить 150 грамм телятины, а также выпить стакан кефира. На полдник по выбору можно съесть апельсин или яблоко. Последний прием пищи должен состоять из стакана простокваши и 80 грамм брынзы без соли.
  5. В пятый день на завтрак подается стакан кефира и 100 грамм запеканки из творога. На ланч нужно сделать коктейль, состоящий из ягод и натурального йогурта. Обед порадует нас 150 граммами отварной курицы и 200 мл нежирного мясного бульона с добавлением зелени. Также необходимо съесть два огурца и выпить стакан ряженки. Прекрасным полдником станет стакан простокваши с половиной плавленого сырка. На ужин придется съесть 100 грамм адыгейского сыра (обязательно несоленого) и выпить 200 мл ряженки.
  6. На шестой день данной диеты завтракать следует 100 граммами твердого сыра и стаканом зеленого чая. На полдник подается 200 мл простокваши. Обед будет состоять из 250 мл овощного бульона, 100 грамм приготовленной телячьей печени, двух помидоров и стакана натурального йогурта. На полдник нужно съесть 200 грамм творога, смешанного с лесными ягодами. Ужинать лучше всего паровым омлетом из одного яйца, стаканом ряженки и 100 граммами брынзы.
  7. Последний день данной диеты также является разгрузочным. Однако во время него следует применять второй вариант меню. Так что если в первый день вы использовали только кефир, то сейчас разгрузка должна быть на смеси кефира и творога и, соответственно, наоборот.

Кисломолочная диета перед скринингом

В период беременности, во время первого или второго триместра, врач назначает процедуру скрининга, которая позволяет на ранних стадиях определить, имеются ли проблемы с развитием плода. Однако к ней нужно подготовиться.

На самом деле особой классической диеты для этого не существует, однако для того, чтобы получить максимально информативные и достоверные результаты, все же придется придерживаться некоторых правил относительно питания. Так, кисломолочная продукция относится к числу запрещенных, поэтому садиться на кисломолочную диету перед процедурой полностью запрещено.

Кисломолочка хоть и не повредит непосредственно ребенку, но может негативно сказаться на результатах анализов, поэтому лучше будет не испытывать судьбу.

Отзывы

Судя по отзывам, диета на кисломолочных продуктах намного лучше, кем кефирная или творожная монодиеты, поскольку присутствует большее многообразие продуктов, которые можно сочетать для создания полноценного плана питания.

К тому же при необходимости один продукт можно заменять другим без видимых последствий. Так что данная диета является эффективным способом сбросить несколько лишних килограммов и хорошенько очистить организм от вредных шлаков и токсинов, которые мешают похудеть.

Однако для того, чтобы сохранить результат, очень важно впоследствии придерживаться правильного питания некоторое время.

Заключение

В интернете можно найти огромное количество отзывов о кисломолочной диете, которые превозносят ее. Однако не следует забывать о том, что хотя в недельном меню присутствуют разные продукты, оно все еще ограничено, а потому не следует придерживаться его долгое время.

Впрочем, если нужно в быстрые сроки сбросить несколько лишних килограммов, то данная система питания является превосходным выбором, поскольку кисломолочная продукция содержит в себе огромное количество полезных витаминов и минералов, которые помогут даже немного оздоровить организм и улучшить работу пищеварительной системы.

Источник: https://FB.ru/article/451189/kislomolochnaya-dieta-effektivnoe-menyu-na-nedelyu-dlya-pohudeniya

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.