Диета после аппендэктомии по дням

Содержание

Питание после удаления аппендицита

Диета после аппендэктомии по дням

Операция по удалению аппендицита – рядовое хирургическое вмешательство, которое каждый практикующий врач проводит практически ежедневно. С введением новых методов проведения лечения осложнения случаются все реже. Поэтому большинство операций заканчивается благополучно, а время в стационаре сокращается до 2 -3 дней.

И с первого дня после удаления аппендицита одним из основных аспектов выздоровления выступает питание.

Особенности питания

Значимость правильно организованного питания обусловлена его влиянием на восстановительные процессы:

  • с одной стороны, кишечник следует как можно скорее наполнить, устранить атонию, вовлечь в работу для предотвращения спаечного процесса и непроходимости, а также для восстановления обеспечения питательными веществами всего организма естественным путем;
  • с другой стороны, на одном участке кишечника только что проведена операция, и швы еще не зажили, а значит, велика вероятность осложнений в области соединения тканей при чрезмерном растяжении стенок.

Эти особенности послеоперационного периода пройдут беспроблемно, если меню будет составлено в соответствии с требованиями медицины.

Питание в стационаре

Сразу после выхода из наркоза диета после удаления аппендицита лапароскопическим методом или полостным вмешательством предполагает 12-ти часовое воздержание от любой пищи. Это предотвращает нежелательные реакции после анестезии (рвота), а также дает возможность слизистой кишечника начать восстановление в области шва.

Дальнейшее питание проходит в стационаре под пристальным вниманием персонала больницы в соответствии с меню стола № 5, поэтому отступления случаются крайне редко.

Сначала пациенту позволяют пить. Предлагается чистая вода (не газированная), затем разведенные пополам с водой натуральные фруктовые или овощные соки, затем разрешаются не слишком сладкие кисели и компоты.

На вторые сутки пациент начинает чувствовать, наряду с болями в местах заживления ран, и аппетит, а возможно и голод. На 2-й – 3-й дни он получает жидкую и полужидкую пищу без излишеств, строго по меню. Если не проявлять излишней самостоятельности в организации питания, организм выздоравливающего обеспечат всем необходимым, и не допустят превышения норм.

Важно! Родственники, посещающие пациентов после удаления аппендицита должны помнить, что диета в больнице соблюдается неукоснительно.

Домашние блюда могут внести ненужные усложнения в процесс пищеварения, а иногда и вызвать нежелательные эффекты.

Важно напоминать себе, что за 3 дня в стационаре еще никто не стал жертвой голода, и сдержать желание принести целую сумку продуктов, не включенных в меню диеты.

Диета в амбулаторный период

Некоторую растерянность у выздоравливающих и их родственников вызывает самостоятельная организация правильного питания после выписки из стационара. Врач-хирург поликлиники следит за состоянием швов и внутренних органов после удаления аппендицита, а гастрономический аспект – в полной власти прооперированного.

Для тех, кто знаком с общими принципами правильного питания, особых трудностей не возникает. Остальным рекомендуется познакомиться с диетой на ближайшие две недели – именно столько времени потребуется для перехода к обычному режиму приема пищи.

Самое главное на этом этапе – твердо усвоить, что можно, а что нельзя есть на диете после удаления аппендицита.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Можно разделить виды питания по способу приготовления и составу. И то, и другое важно для достижения скорейшего выздоровления. При составлении меню учитывают информацию, представленную в таблице 1.

МожноНельзя
Способ приготовленияЖидкие каши, бульоны, протертые супы, мясные и рыбные паровые рубленые котлеты, тушеные или отварные овощи, запеченные фруктыЖареные продукты, копчености, чрезмерно соленые продукты (рыба, огурцы и т.д.), консервы
Состав
  • кисломолочная продукция: творог, йогурт натуральный, ряженка;
  • макаронные изделия: из муки твердых сортов;
  • мясо и рыба нежирных сортов;
  • крупы отварные: овсяные хлопья, греча, рис, ячневая;
  • овощи и травы после термической обработки: картофель, капуста цветная, брокколи, кабачки, тыква;
  • фрукты запеченные и в виде соков/киселя: яблоки, груша, чернослив, ягоды;
  • фрукты свежие: арбуз, банан
  • молочные продукты: цельное молоко, сливки, жирная сметана;
  • тугоплавкие жиры, жирная рыба;
  • крупы: перловка, пшено, чечевичная и кукурузная;
  • овощи: горох, фасоль, кукуруза;
  • фрукты: виноград;
  • орехи и семечки, халва;
  • шоколад, какао, сдоба и десертная выпечка;
  • спиртные напитки.

Таблица 1 

Хлеб можно понемногу разный, примерно с пятого дня. Белые сухари можно использовать в виде гренок в супе при разжижении стула. Но чаще возникает противоположная проблема. В этом случае увеличивают количество овощей в меню и уменьшают макароны, рис, белый хлеб.

Образец меню после удаления аппендицита

После выписки из больницы рекомендовано составить меню на ближайшие 10 — 12 дней и строго придерживаться его. За основу можно принять данные из таблицы 2.

Примерное меню на неделю при диете в амбулаторных условиях:

День 1День 2День 3День 4День 5День 6День 7
завтрак 1овсяный кисель
завтрак 2печеный фрукт
обедкуриный бульон
полдникряженка
ужинпротертое пюре из кабачков, вода теплая
на ночьотвар из ягод шиповника
завтрак 1жидкая рисовая каша на воде, чай с обезжиренным молоком
завтрак 2арбуз
обедсуп-пюре из цветной капусты на курином бульоне, компот
полдниккисель ягодный
ужинтворожная запеканка с медом, чай
на ночьмятный отвар
завтрак 1вермишель в снятом молоке, кофейный напиток
завтрак 2печеный фрукт
обедсуп-пюре из тыквы со сметаной, компот
полдникчай, галеты
ужинбелковый омлет на воде, кисель
на ночьйогурт
завтрак 1каша жидкая из дробленой гречи на молочной сыворотке, зеленый чай
завтрак 2банан
обедпротертый суп овощной с гренками, морс
полдниктравяной чай, печенье
ужинрубленое мясо, пюре из картофеля, компот
на ночьтеплое нежирное молоко с медом
завтрак 1сырники творожные запеченные, эрзац-кофе
завтрак 2печеный фрукт
обедсуп-пюре из моркови и картофеля на слабом мясном бульоне, компот
полдник йогурт
ужин рыбные котлеты, рис, морс
на ночь отвар шиповника
завтрак 1каша овсяная на воде, сыр, хлеб, травяной напиток
завтрак 2желе из апельсина
обедсуп рисовый на слабом рыбном бульоне, компот
полдникКисель
ужинкотлета куриная, овощи тушеные, сок фруктовый свежевыжатый
на ночьйогурт
завтрак 1омлет из яйца со сметаной и зеленью, вода с медом
завтрак 2банан
обедСуп вермишелевый с рубленым мясом
полдникряженка
ужинмясо рубленое тушеное, отварной картофель, зеленый чай
на ночькисель

Таблица 2

Дальнейшее ведение диеты предусматривает плавный выход из нее с переходом к привычному питанию.

Важно! Введение новых блюд должно быть постепенным – не более одного изменения в день. До конца месяца сохраняется запрет на жареную и острую пищу, а также алкоголь.

Таким образом, диета после удаления аппендицита – вполне возможный способ восстановления функции пищеварения. Короткий период обязательных ограничений не вызывает больших неудобств, переносится легко.

: Диета после аппендицита или как правильно питаться после операции

Источник: https://posleudaleniya.ru/gastroenterologiya/dieta-appendicita/

Диета по дням после удаления аппендицита

Диета после аппендэктомии по дням

Одним из обязательных пунктов восстановительных мероприятий после операции на аппендиците является соблюдение диетического стола. Специальное питание способствует быстрому возвращению к привычному образу жизни путём регуляции работы желудочно-кишечного тракта.

Когда назначается диета

При соблюдении диетического рациона питания после удаления аппендицита удаётся решить одновременно несколько вопросов в раннем и позднем послеоперационном периоде. Щадящее меню из специально подобранных продуктов нормализует работу кишечника, исключая нагрузки. Восстанавливается обмен веществ, активизируется регенеративная функция. Отмечается также укрепление иммунитета.

Диета после операции аппендицита способствует быстрому заживлению тканей в месте разреза.
Все лечебно-профилактические и санаторные учреждения предлагают номерную систему диет. После аппендицита рекомендуют варианты: № 0б, 0в, 1.

Диетический рацион показан не только после удаления аппендицита:
Терапия хронической формы аппендицита дополняется рекомендациями относительно питания. Правила основаны на исключении из меню солёной, жирной и жареной пищи.

Требования идентичны принципу диеты №1. Такая еда снижает нагрузку на систему пищеварения. Перед её приёмом продукты измельчаются. В качестве дополнения допускается использовать целебные отвары, травяные чаи.

В меню можно также включать мясные нежирные бульоны, свежие дары огорода и сада.

После аппендэктомии, лапароскопии, патологиях с гнойными или флегмонозными образованиями в первый день после операции назначается разный стол. Для поддержания здоровья пациенту, находящемуся без сознания, назначают глюкозу.

После сложных патологий аппендицита хирургическая диета длится 1-2 суток. В дальнейшем ограничения продлеваются до 7-8 дней. После лапароскопии требования к еде не такие строгие, так как операция считается малотравматичной.

Принимая во внимание состояние пациента, спустя 12-16 часов после удаления аппендицита ему могут разрешить овощной бульон или кисель.

Первые сутки после оперативного вмешательства предлагается диета №0б, которая подразумевает ограниченное использование продуктов в протёртом виде. Все блюда должны быть жидкими.

В период со второго по четвёртый день назначается диета №0в (вареные овощи, яйца, рис, чай на травах, отвары).

Диетический стол №1 рекомендован с 5-6 дня. В него входят блюда, которые легко перевариваются ЖКТ. Длительность такого рациона составляет примерно 1 месяц. При условии нормального восстановления больному разрешается перейти на стол №15.

Это общеукрепляющая диета, с минимальным перечнем ограничений. Преимущественно используются здоровые продукты. В их измельчении необходимость отпадает. Среди блюд должна преобладать жидкая пища.

Продолжительность такого рациона определяется индивидуально.

Принципы диеты

Послеоперационный диетический стол предполагает последовательное расширение списка разрешённых продуктов и метода их обработки. Основным принципом такого рациона является дробное питание. Предлагается делить приём пищи на 5-7 заходов.

Диета – это не только правильно подобранные продукты, но и способ их употребления. Принимать еду следует медленно, тщательно пережёвывая каждую порцию.

Среди других правил после операционного питания можно отметить:

  • ограниченное количество продуктов;
  • соблюдение питьевого режима (очищенная вода, травяные чаи, отвары);
  • исключение приёма сильно холодной или горячей пищи;
  • между употреблением основных блюд и жидкости должен быть 20-30 минутный перерыв;
  • разовая доза питья не превышает 200 мл;
  • жидкость и блюда подслащаются понемногу, использование сахара при диете существенно сокращается;
  • при покупке продовольствия для стола предпочтение нужно отдавать огородным и садовым культурам, богатым на пектин.

Послеоперационное питание способствует быстрой регенерации повреждённых тканей. При нормальной реабилитации рекомендуется более быстрый переход на полноценное питание.

Что нельзя есть после удаления аппендицита

Рацион питания в период реабилитации после оперативного вмешательства предусматривает строгие ограничения, особенно в первые сутки. Под запретом оказываются следующие продукты:

  • приправы, соусы и кетчупы;
  • бобовые культуры;
  • острые перцы;
  • грибы;
  • консервация;
  • еда из фастфуда;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • экзотические фрукты;
  • пища, содержащая химические красители;
  • кондитерские изделия.

Строгие ограничения также распространяются на соль, алкоголь, табакокурение.

Для тех, кому назначена лечебная диета после операции на аппендицит, рекомендуется придерживаться дополнительных требований:

  • отказаться на время реабилитации от выполнения физических упражнений, занятий спортом;
  • носить поддерживающее бельё;
  • ограничить подъём тяжестей;
  • не допускать переохлаждения организма.

Как питаться в первые три дня после операции

На протяжении 12-24 часов после хирургической процедуры по удалению аппендицита всем пациентам назначается нулевая диета. Её ещё так и называют – хирургическая. Тем, кто находится под воздействием лекарственной комы, питание вводят внутривенно. Для этих целей применяют глюкозу.

Нулевая диета подразумевает использование желеобразных и жидких блюд. Потреблять их следует дозировано, деля суточную норму на 7-9 кратный приём.

Меню хирургического рациона выглядит примерно так:

  • первый приём – смородиновый кисель (100 мл);
  • второй приём – рисовый отвар (70-100 мл);
  • третий приём – слегка подслащенный чай (не крепкий);
  • четвёртый приём – овощной бульон (120 мл);
  • пятый приём – свежеотжатый сок, разведённый водой (100 мл);
  • шестой приём – кисель из свежих фруктов/ягод (150 мл);
  • седьмой приём – подслащенный чай (некрепкий).

Нельзя употреблять сметану, чёрный хлеб, ломтики фруктов из-за риска вздутия кишечника на фоне процесса брожения.

После удаления аппендицита с применением метода лапароскопии нулевую диету не назначают. Это объясняется точечным травмированием кишечника, исключающим наличие обширной зоны поражения.

Ограничения распространяются на:

  • крупную нарезку ингредиентов;
  • использование продуктов, способных вызвать газообразование (капуста, сладкие фрукты, чёрный хлеб, сдобная выпечка, бобовые культуры и пр.);
  • пищу, раздражающую стенки желудочно-кишечного тракта (перец чили, крупные горошины перца, маринады, грибы и пр.);
  • молочную продукцию (из-за риска инфицирования).

На вторые сутки после удаления аппендицита диетический рацион расширяется. Порции однократного приёма возрастают до 150 г или 170 мл. Количество приёмов пищи уменьшается до 5 раз в день.

Разрешаются включения:

  • каши в жидком виде (овсянка, гречка, и др.);
  • пюреобразные супы с крупами гомогенного содержания;
  • мясное и рыбное суфле, приготовленное на пару;
  • сливки (не более ½ ч. л.);
  • желе на основе некислых ягод;
  • омлет (без поджаристой корочки).

Меню на неделю для взрослых по дням

Набор продуктов для диетического стола после удаления аппендицита для каждого дня подбирается индивидуально. Если первые 3-е суток отличаются строгими ограничениями, то с 4 дня пациенту предлагается расширенный рацион питания. В него допускается включать:

  • кисломолочные продукты (не жирные или с небольшим содержанием жира);
  • мелкозернистый творог (натуральный);
  • овощное пюре;
  • запечённые яблоки;
  • мясо птицы, телятины или рыба в виде фарша (из свинины можно только постную вырезку).

Молочные продукты для каждого пациента разрешаются в определённом количестве. Их потребление врач может запретить, если организм реагирует на кислую среду расстройствами стула.

При нормальном восстановлении здоровья после оперативного вмешательства на аппендиците предлагается диета № 1. Разнообразить меню можно следующими блюдами:

  • протёртым творогом со сметаной и мёдом (кисломолочная продукция выбирается натурального происхождения, содержащая минимальное количество жира);
  • сухариками из белого хлеба (суточная норма до 50-100 г);
  • апечёнными яблоками с мёдом;
  • супами-пюре из тыквы, кабачков, картофеля;
  • тефтелями из телятины или птицы на пару;
  • рыбой под овощной подушкой, запечённой в духовке;
  • рисовым отваром (допускается небольшое содержание крупы);
  • свежими фруктами (кожуру нужно очищать).

В качестве примера предлагается следующий вариант диетического стола на неделю.

ДниЗавтрак 1Завтрак 2ОбедПолдникУжин
Первыйочищенная вода
Второйтравяной чайовсяный кисельотвар из рисаотвар из плодов шиповникабульон куриный (не жирный)
Третийотварное яйцожеле из фруктовбульон на овощахкисельчай
Четвёртыйкисельягодный отварпюре из куриного филе и кабачкакомпотовсянка жидкая на воде
Пятыйомлеткомпотизмельчённая рыбачай на траваховощной суп
Шестойовсянкаряженкатыквенное пюрезапечённые яблокикартофельное пюре, тефтели на пару
Седьмойрисовая кашатравяной чайовощи с курицей на парутвороготварное яйцо

Рецепты блюд

В диете после операции аппендицита, невзирая на строгие ограничения, используется довольно богатый набор ингредиентов. Из разрешённых продуктов можно приготовить вкусные и полезные блюда.

На основе круп готовят: жидкие каши, супы, кисель, отвары. В первые послеоперационные дни уместно приготовить отвар из риса. Для этого крупу промывают и ставят на огонь до закипания. По мере образования пены необходимо производить её удаление. Варить после закипания нужно 15-20 минут. Процеженную жидкость дают в тёплом виде по 100-120 мл.

Из овощей после удаления аппендицита чаще всего используют кабачки, картофель, тыкву и морковь. Очень интересное на вкус и полезное для здоровья пюре получается из отварной тыквы. На приготовление уходит 15-20 минут.

Очищенные кусочки овоща проваривают до готовности и размягчают до однородной консистенции. Для улучшения вкуса добавляют ½ ч. л. сливок и мёда.

Сделает пюре более постным растительное масло (подсолнечное, оливковое, льняное).

Из нежирных сортов мяса подходят курятина, телятина и говядина. Ткани продукта не должны быть жилистыми или жирными. Фарш можно немного подсолить. Для облегчения консистенции рекомендуется добавить измельчённый кабачок. Сформированные тефтели томить на пару 20-30 минут. Подавать в тёплом виде.

Из напитков больше всего подходят травяные чаи и ягодные морсы. Соки следует употреблять только свежеотжатые. От пакетированной продукции лучше отказаться. Подбор фруктов осуществляется с учётом рекомендаций лечащего врача.

Рыбу из нежирных сортов включают в диетический рацион в ограниченном количестве. Первое включение в меню разрешается с пятого дня после операции аппендицита. Из видов обработки следует использовать варку на пару, запекание в духовом шкафу.

Плюсы и минусы диеты

Диета после операции аппендицита – это часть лечебного процесса. Специальный рацион питания обладает следующими преимуществами:

  • убирает причины газообразование и вздутие живота;
  • снижается нагрузка на ЖКТ;
  • восстанавливается работа системы пищеварения;
  • активизируется регенеративная функция;
  • укрепляется иммунитет;
  • ощущается прилив сил и энергии;
  • отсутствие противопоказаний.

Диету после операции на аппендицит нельзя назвать сбалансированной, и это её минус. Длительное время следовать такому принципу питания нельзя. Из недостатков отмечается также индивидуальная непереносимость некоторых продуктов. В этом случае требуется корректировка меню. Рекомендации даёт исключительно лечащий врач, который следит за динамикой восстановления организма.

Рекомендации диетологов

Для исключения ухудшения состояния в период реабилитации после удаления аппендицита диетологи советуют придерживаться следующих правил.

  1. Дробное питание предполагает употребление уменьшенных порций (в пределах 120-150 г или до 170 мл).
  2. Пища должна соответствовать температурному режиму в пределах 36-38 градусов.
  3. Консистенция пюре и каш доводится до жидкого состояния.
  4. У пациентов с лактазной недостаточностью из-за молочных продуктов может возникнуть вздутие живота. В таком случае в супы и каши лучше добавлять немного растительного масла (оливковое, льняное).
  5. Макароны, кофе и овощи с грубой клетчаткой в первую неделю после операции не используются для меню. Они тяжело усваиваются, вызывая нежелательные реакции.
  6. Не протёртые блюда вводятся в рацион постепенно (не более 1 порции в день).

После выписки из стационара ограничения на жирные, жареные и копчёные продукты сохраняются на протяжении минимум 1 месяц. Диетологи советуют полностью отказаться от такой пищи. Это хороший момент перейти на правильное питание. Тем более что организм начал отвыкать от вредной еды.

Источник: https://lifestyleplus.ru/dieta-posle-udaleniya-appendicita.html

Диета после операции по удалению аппендицита

Диета после аппендэктомии по дням

 Реабилитация после хирургического вмешательства  – длительный процесс, зависящий не только от врачей, но и от самого человека. Диета после удаления аппендицита показана для максимальной разгрузки пищеварительных органов и исключения метеоризма, чтобы брюшная стенка могла быстрее зажить. Для этого поэтапно составляют систему питания.

Диета после операции по удалению аппендицита является одним из элементов реабилитации

Нужна ли диета после удаления аппендицита?

Диета после аппендицита нужна для восстановления перистальтики, помогает сращению рассеченных участков и снижает риск разрыва швов – щадящая для толстого кишечника пища не дает ему давить на них, вызывая расхождение. Если аппендицит удалялся после перитонита брюшной полости, лечение более сложное и диета играет в нем важную роль.

Особенности питания в послеоперационный период

После того, как была сделана аппендэктомия, назначают хирургическую (нулевую) диету: столы №0А, 0Б и 0В.

 Рацион состоит из жидких, полужидких, протертых и желеобразных блюд с низкой калорийностью и минимальным содержанием соли. 

Даже если проводилась лапароскопия, обеспечивающая меньшую травматичность и кровопотерю, диета продлится около месяца – с плавным увеличением количества белков, жиров, углеводов и Ккал. В первые дни после того, как вырезали аппендицит, практикуют семиразовый прием пищи.

Что можно кушать после удаления аппендикса?

12 часов после хирургии питаться нельзя, только пить.

Далее еда может быть такой:

  • протертые супы из круп на воде или нежирном мясном бульоне, с 4 дня – с фаршем;
  • мясное и рыбное суфле или мясные и рыбные котлеты, сваренные на пару;
  • белый хлеб в виде сухарей;
  • полужидкие каши с небольшим количеством сливочного масла;
  • пюре из овощей (картофель, тыква, морковь, кабачки) с молоком и сливочным маслом. В качестве альтернативы – овощное детское питание.
  • сваренные всмятку яйца и паровой омлет;
  • протертый творог со сливками;
  • ягодные кисели и желе, печенные или тушеные яблоки и другие фрукты;

Молоко и сливки разрешены лишь в качестве добавки к супам, кашам и в чай. Питье – некрепкий настой шиповника, травяные чаи, компоты либо разбавленные соки из ягод.

Что нельзя есть после операции на аппендицит?

Из рациона исключают продукты с большим содержанием клетчатки, волокон и жиров:

  • бобовые;
  • капусту и грибы;
  • копчености (включая рыбные), колбасы, жирные сорта мяса и рыбы;
  • жареные блюда, фаст-фуд, пельмени;
  • майонез, кетчуп и подобные им соусы, уксус;
  • кефир, простокваша.
  • алкоголь, газированные напитки, кофе, крепкий черный чай, шоколад.

На время реабилитации исключите копчености

Эти продукты следует исключить из своего рациона или ограничить их количество, если в анамнезе есть хронический аппендицит. Также это относится к соли – ее советуют убрать.

Примерное меню на первую неделю по дням

Взрослым и детям необходимо придерживаться максимально щадящей диеты, которая по дням будет тренировать органы пищеварения, и подготавливать к полноценному питанию.

1 сутки (стол номер 0А):

  • некрепкий сладкий чай;
  • компот – предварительно отцеженный;
  • сладкий отвар из шиповника;
  • нежирный куриный бульон;
  • отвар из риса;
  • ягодный кисель;
  • яблочный или ягодный сок, разведенный с водой в равном соотношении.

Куриный бульон должен быть в рационе после операции

2 день (стол номер 0Б):                                     

  • сваренные всмятку яйца – 2 шт.;
  • ягодный кисель;
  • протертый суп на мясном бульоне, вареный рис, компот;
  • чашка воды или слабого несладкого;
  • овсяная каша (на воде), чашка несладкого чая.

Добавьте в рацион овсянку

3 день (стол номер 0Б):

  • несладкий йогурт, чашка несладкого чая, галетное печенье;
  • отвар из шиповника, хлебцы;
  • крупяной суп с курицей, тушеные овощи, ягодный кисель;
  • слабый чай без сахара, банан;
  • протертый творог, отвар из шиповника.

После операции можно кушать нежирный йогурт

4 день (стол номер 0Б):

  • овсяная каша на некрепком мясном бульоне, несладкий чай;
  • ягодное желе;
  • рыбный бульон с рисом, узвар из сухофруктов;
  • паровой омлет, слабый чай со сливками;
  • мусс из сладких ягод с манкой.

Паровой омлет на завтрак — неотъемлемая часть диетического питания

5 день (стол номер 0В):

  • паровой омлет;
  • процеженный фруктовый компот, печенье;
  • овощной протертый суп, тушеные кабачки, слабый чай с сахаром;
  • творожная запеканка, ягодный кисель;
  • паровая котлета из курицы, рис, травяной чай.

Свежие компоты используйте вместо воды, кофе

6 день (стол номер 0В):

  • гречневая каша;
  • травяной чай, сухофрукты;
  • куриный бульон (с кусочками мяса), рис;
  • несладкий йогурт, слабый чай;
  • фрикадельки из нежирной рыбы, тушеные овощи, травяной чай.

Употребляйте гречневую кашу

7 день (стол номер 0В)

  • отварное куриное филе;
  • слабый чай, зефир;
  • гречневый суп на нежирном мясном бульоне, салат из отварной свеклы;
  • протертый творог, ягодный кисель;
  • фрикадельки из телятины с рисом, узвар из сухофруктов.

Как питаться после удаления аппендицита: диета по дням

Диета после аппендэктомии по дням

После операции пациент нуждается в сбалансированном питании, чтобы восстановиться и избежать осложнений – перитонита, абсцесса и гнойного инфильтрата.

Обычно, диета после аппендицита назначается врачом на 2­–4 недели. При соблюдении щадящего режима питания, прооперированный кишечник заживает, и пациент возвращается к прежнему образу жизни.

Принципы

Каждый день диеты диеты после аппендицита (перитонита) отличается от предыдущего. Но принципы питания остаются неизменными на протяжении всей диеты:

  1. Пациент питается небольшими порциями 6–7 раз в день.
  2. Диетический стол основан на трех блюдах: бульон, крем–суп и жидкая каша.
  3. Блюда готовятся на пару, тушатся и варятся.
  4. Продукты шинкуются и мелко натираются на терке до состояния пюре.
  5. Блюда подаются теплыми, но не горячими.
  6. Каждый день меню обновляется. Добавляются фрукты, овощи и молочные продукты.

Назначение диеты – восстановить водный баланс в организме и предотвратить сбой в ЖКТ. Блюда диеты легко усваиваются и не нагружают организм переработкой пищи. По мере выздоровления калорийность питания и энергоемкость возрастают, потому что организм возвращается к прежнему метаболизму.

Фрукты и овощи – источник витаминов

На протяжении всей диеты рекомендуется пить много жидкости. Соль употребляется умерено, потому что замедляет регенерацию тканей, как и алкоголь. Специи исключены из рациона совсем.

Список продуктов после аппендицита

Врачи рекомендуют кушать после операции аппендицита:

  • Подсушенный белый хлеб без специй.
  • Постное мясо (кролик, филе курицы и индейки).
  • Белая рыба.
  • Сухое и нежирное печенье (галетное).
  • Крупы: рисовая, гречневая и манная (для приготовления супов и каш).
  • Овощное пюре из тыквы, кабачка или картофеля.
  • Творог и йогурт с низким процентом жирности.
  • Молоко – добавлять в чай или каши. Отдельно не употреблять.
  • Яйца (омлет на пару).
  • Нежирный и неострый сыр.
  • Сливочное масло – добавлять в каши.
  • Сахар и мед (40 г в сутки).
  • Черный чай с молоком или сливками.
  • Некрепкий зеленый чай.
  • Ромашковый чай. Очень полезен, потому что ромашка предупреждает воспаление прооперированного кишечника.
  • Отвар из шиповника.
  • Негазированная вода.
  • Разбавленный сок, процеженный компот и кисель из ягод. Обязательно без сахара.

Диета после аппендэктомии по дням

Питание после операции аппендицит в первые дни низкокалорийное и полужидкое. К концу недели калорийность и выбор блюд возрастает. К этому времени травмированный операцией ЖКТ пациента подготавливается к полноценному питанию.

Первые часы

В первые часы после операции пациенту не рекомендуется принимать твердую пищу, чтобы избежать нагрузки на кишечник и образования твердых каловых масс (потуги при дефекации опасны для швов).

Первый день

ЕдаНапиток
• Отвар риса• Чай из ромашки• Жидкий куриный бульон• Йогурт или кефир• Процеженный компот• Кипяченая вода

Что можно есть после аппендицита на 2 день

Первый прием пищиМанная каша без масла, стакан некрепкого чая
ВторойСтакан йогурта
ТретийКартофельное пюре и стакан воды
ЧетвертыйКисель
ПятыйВареная рыба и жидкая каша на бульоне
ШестойТравяной чай, настой шиповника

Что можно есть после аппендицита на 3 день

Первый прием пищиОмлет, жидкая каша, сладкий чай
ВторойКефир
ТретийОвощное пюре, каша с добавлением масла, печеное или натертое яблоко
ЧетвертыйНекрепкий чай и крекеры (галеты)
ПятыйВареная курица, бульон и запеченный картофель
ШестойОтвар из шиповника, травяной чай или йогурт

Что можно есть на 4 день после удаления аппендицита

Первый прием пищиПротертый нежирный творог, овсяная каша с молоком и сливочным маслом, сладкий чай
ВторойСухофрукты и травяной чай
ТретийПюре из моркови, суп свекольник с ложкой сметаны, яблочный компот
ЧетвертыйКрекеры (галеты) и разбавленный сок
ПятыйРыба на пару, картофельное пюре или неострая паста (макароны), сладкий чай
ШестойЧай и ржаной хлеб с маслом

Что можно кушать после аппендицита на 5 день

Первый прием пищиЯйцо всмятку, геркулесовая каша на молоке, стакан кефира
ВторойПеченые яблоки и сладкий чай
ТретийТыквенный крем-суп с сухариками, отварная говядина, сладкий чай
ЧетвертыйОмлет на пару и неострый сыр
ПятыйГречневая каша со сливочным маслом, кефир
ШестойТравяной чай

Меню на 6 день

Первый прием пищиПаровая котлета из рыбы, овощное рагу, травяной чай
ВторойХлебцы, сыр
ТретийПерловый суп, творожная запеканка, йогурт и отруби
ЧетвертыйСладкий чай, чернослив
ПятыйКуриная запеканка, паста, отвар шиповника
ШестойПротертый творог, кефир

Что можно есть после удаления аппендицита на 7 день

Первый прием пищиКаша на молоке, сырники, чай
ВторойСок и галетное печенье
ТретийКуриный бульон с зеленью, плов и чай
ЧетвертыйПротертый творог или творожная масса, разбавленный сок
ПятыйСуфле из рыбы, овощное пюре, травяной чай и отруби
ШестойЧай с молоком

Сколько длится

Длительность диеты после аппендэктомии определяется лечащим врачом в зависимости от тяжести состояния пациента. В большинстве случаев диета после острого аппендицита длится 1 месяц. Спустя 2 недели после операции пациент покидает больницу и принимает на себя ответственность за соблюдение режима реабилитации.

Меньше стрессов в период восстановления

Не забывайте о принципах диетного питания после выписки из больницы:

  • Кушать небольшими порциями по 150–200 г каждая.
  • Отказаться от приправ, умеренно употреблять соль.
  • В день добавлять не более 1, 2 новых блюд в меню.
  • Спорные продукты кушать только после консультации с врачом.

Что нельзя

Нельзя есть продукты, которые нагружают ЖКТ и повышают кислотность желудка. Метеоризм, вздутие и интоксикация организма – последствия нарушенной диеты.

Следует исключить из меню продукты, которые:

  • с трудом перевариваются;
  • ослабляют организм;
  • способствуют брожению и гниению в кишечнике.

Таблица запрещенных блюд

Напиток• Горячий шоколад• Какао• Минеральная вода с газом• Сладкие газированные напитки• Кофе• Все алкогольные напитки• Энергетические напитки• Цикорий

• Каркаде

Суп• Супы на мясном (кроме курицы) и рыбном бульоне• Супы с грибами

• Супы с зеленью: щавелем или шпинатом

Крупы и каши• Кукурузная, пшенная, ячневая• Чечевица

• Бобовая

Макароны (паста)• Макароны (паста) со специями и жирным соусом (например, из сливок)
Рыба, мясо, мясные изделия• Колбасы• Молочные сосиски• Консервы• Сало• Соленое и копченое мясо (рыба)• Жирная соленая рыба (семга)

• Красная и черная икра

Хлебобулочные изделия• Мучные• Пончики• Свежий хлеб• Пирожки

• Блюда из сдобного теста

Овощи и закуски• Грибы, лук, чеснок, бобовые, белая капуста, баклажаны• Соленья и консервированные продукты• Томатная паста• Суши и маринованный имбирь• Оливки

• Петрушка и укроп в ограниченном количестве

Фрукты• Все сырые
• Лимон
Ягоды и орехи• Виноград, арбуз, малина• Семена подсолнечника• Все орехи
Масло и жир• Растительное нерафинированное• Животный жир: свиной, говяжий и бараний
Соусы и приправы• Кетчуп• Майонез• Горчица• Уксус• Аджика• Столовый хрен• Соль, перец• Имбирь

• Пряности

Десерт• Мороженое• Пирожное с кремом• Жевательная резинка• Леденцы• Шоколадные конфеты• Варенье• Мармелад• Мюсли в батончиках• Попкорн• Вафли• Шербет, халва, чак–чак

• Сгущенное молоко

Ребенку нельзя

Между диетой взрослого и ребенка нет различий. За исключением того, что организм ребенка не так крепок и нуждается в строгом соблюдении режима реабилитации.

Если ребенок просит сладкого, то напоите его разбавленным соком (50 мл сока и 100 мл воды за один раз) или некрепким сладким чаем.

Блюда после удаления аппендицита — рецепты

Примерное меню на день из нескольких блюд:

Диетический свекольник

ИнгредиентыКак готовить
• 100–150 г свеклы• 50 г свежих огурцов• куриное яйцо• ложка нежирной сметаны

• зелень

1. Свеклу отварить в 300 мл воды2. Клубни вынуть, охладить и нарезать соломкой3. Нарезать соломкой огурцы4. Добавить измельченные овощи в свекольный отвар5. Приправить суп зеленью

6. При подаче добавить в тарелку половинку сваренного куриного яйца и ложку сметаны

Для свекольника подойдет нежирная сметана

Омлет на пару (без пароварки)

ИнгредиентыКак готовить
• Куриные яйца – 2• 60 мл молока (4 столовые ложки)• Сливочное масло для смазки формы

• Зелень

1. Смазать форму для омлета сливочным маслом2. Разбить яйца, смешать с молоком и взболтать смесь венчиком3. Форму поместить над кипящей кастрюлей4. Вылить в форму смесь и накрыть фольгой

5. Через 15 минут омлет готов

Паровой омлет — классическое диетное блюдо

Диетические голубцы

ИнгредиентыКак готовить
• Пекинская капуста• Томат• 200 г куриного филе• Морковь• 100 г риса

• Куриное яйцо

1. Сделать из филе фарш2. Сварить рис3. Сварить яйцо и мелко нарезать4. Морковь нашинковать на терке5. Помидор ошпарить, снять кожицу и мелко нарезать6. Опустить капусту на 5 минут в кипяток, чтобы размягчить листья7. Отделить листья8. Смешать ингредиенты и завернуть в листья9. Положить на противень пергамент, сверху – голубцы швом вниз и накрыть фольгой

10. Поместить блюдо в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов

Обычная капуста не подойдет, используйте пекинскую

Творожная запеканка с яблоками

ИнгредиентыКак готовить
• Творог• Яйцо

• Крупное яблоко

1. Творог смешать с яйцом2. Натереть на крупной терке яблоко и добавить к творогу3. Разлить смесь по формочкам и поставить в печь

4. Готовить 5 минут на максимальной мощности

Быстрый и вкусный десерт

Будьте здоровы и приятного аппетита!

[Всего : 1    Средний: 5/5]

  • аппендицит
  • восстановление
  • диета
  • рецепты

Источник: https://LechyZhivot.ru/kishechnik/appendiks/kak-pitatsya-posle-appenditsita

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.