Дробное питание для беременных меню

Содержание

Диета для беременных в 3 триместре: особенности питания на 7, 8 и 9 месяце беременности

Дробное питание для беременных меню

Будущая мама во время беременности ответственна не только за свое здоровье, но и за здоровье будущего малыша. Поэтому особенно важно правильное питание. Планируя меню, нужно учитывать сроки беременности.

Рассмотрим особенности построения рациона в третьем триместре.

Вы узнаете об особенностях диеты для беременных в 3 триместре, основные принципы правильного питания во время последних (7, 8 и 9 месяцах) беременности по неделям, а также примерное меню на каждый день третьего триместра.

к оглавлению ↑

Беременность, которая длится 9 месяцев (40 недель), принято разделять на три одинаковых периода, именуемых триместрами. Один триместр длится три месяца (около 13 недель).

Третий триместр — период 7-9 месяца или время с 26 до 41 недели. В это время плод уже сформирован и продолжает активно развиваться, готовясь к появлению на свет.

Беременной в это время непросто: живот увеличивается, давит на внутренние органы, возможны отеки, поздний токсикоз. Поэтому питание должно быть направлено на улучшение ее состояния.

к оглавлению ↑

Начиная с 26 недели рацион должен стать разнообразнее, чем раньше. Для полноценного роста и развития ребенку нужен полный комплекс минералов.

На таких сроках (28, 29, 30, и 31-ой неделе беременности) будущие мамы нередко страдают от изжоги, поэтому в питании (при диете) рекомендуется ограничить газированные напитки, кофе и прочие продукты, которые могут к ней привести.

Питаться в это время рекомендуется дробно — так у женщины снижается риск набрать лишние килограммы.

К сроку в 8 месяцев (32, 33, 34, 35, 36 неделе беременности) у ребенка окончательно формируется головной мозг, поэтому в питании важно обеспечить достаточное поступление жирных кислот и фосфора. Содержатся они в рыбе, орехах, семенах, красном мясе.

В последние несколько недель беременности (37, 38 и 39-ой) питание должно быть направлено на поддержку организма будущей мамы, поскольку ей предстоит такой сложный этап, как роды.

В это время велика важность углеводов в виде каш и овощей, которые помогут поддерживать организм.

к оглавлению ↑

Рацион в третьем триместре стоит строить на таких правилах:

  • Питаться нужно 5-6 раз в сутки небольшими порциями.
  • Разрешены перекусы между основными приемами.
  • Ужин нужно делать легким и не позже, чем за 2 часа до сна.
  • Пищу рекомендуется готовить на пару, варить, запекать. Жареное лучше ограничить.
  • Оптимальная калорийность рациона — около 2000 кКал.
  • Стоит отказаться от фаст-фуда и полуфабрикатов.
  • Жидкости нужно пить около 1,5-2 литров в сутки (если нет патологий почек).
  • Количество соли ограничьте до 5 г в день.

к оглавлению ↑

Правильное питание крайне важно — как для самой беременной, так и для плода. Нехватка питательных компонентов на третьем триместре может привести к задержкам развития.

Сбалансированный рацион важен для того, чтобы будущая мама меньше страдала от изжоги, метеоризма и прочих характерных проблем.

Чрезмерное количество в рационе углеводов и жиров вместе с гиподинамией также может привести к сильному набору веса. Поэтому правильное питание необходимо для улучшения самочувствия женщины и правильного течения беременности.

Еще несколько полезных советов по питанию беременной в 3 триместре узнаете из видео:

к оглавлению ↑

Правильное питание при беременности действительно помогает нормализовать состояние мамы и улучшает развитие плода. Оно может быть достаточно сбалансированным и вкусным.

Из недостатков — любые вредные продукты, к которым многие привыкли, запрещены, под строгим запретом и алкоголь. Но все ограничения временны и только ради здоровья будущего малыша.

Продукты могут иметь индивидуальные противопоказания и вызывать аллергическую реакцию, поэтом рекомендуется составлять рацион вместе с врачом.

к оглавлению ↑

Примерное меню

Рассмотрим примерное меню на день для беременной в третьем триместре:

  • Завтрак: 100 г каши с маслом (можно заменить 100 г омлета или творога), тост с вареньем или фрукт, теплый напиток.
  • Ланч: 100 г йогурта, фрукт или ягоды (150 г).
  • Обед: суп с ломтиком темного хлеба, стакан сока или компота, 70 г сухофруктов.
  • Второй обед: 200-300 г нежирного мяса или рыбы, салат из овощей или гарнир из бобовых, десерт.
  • Полдник: 100 г орехов, семечек, сухофруктов.
  • Ужин: рагу из овощей с кусочком хлеба или суп-пюре, фрукт или фруктово-молочное смузи.
  • На ночь: яблоко, стакан кефира или молока.

Рекомендации по составлению меню:

  • В дневном рационе не должно быть меньше продуктов, богатых кальцием (кисломолочная продукция, рыба, свежая зелень), железом (ягоды, капуста, гречка, шпинат, мясо).
  • Каждый день ешьте продукты, богатые фолиевой кислотой (фасоль, зелень, чечевица).
  • Важно включать в меню продукты, богатые витамином С.
  • В первой половине дня стоит делать упор на белки, во второй — употреблять легкие блюда, что быстро усваиваются организмом.
  • Старайтесь не сочетать жидкую и плотную пищу. Первое и второе лучше кушать с промежутком в пару часов.
  • Нельзя ни переедать, ни допускать чувства голода. Отсюда важность дробного питания. Если захотелось кушать, перекусите чем-то легким.

Многие продукты могут провоцировать аллергию.

к оглавлению ↑

Разрешенные и запрещенные продукты

Рацион в третьем триместре состоит из таких продуктов:

  • богатые клетчаткой фрукты и овощи;
  • свежие разноцветные фрукты, овощи и ягоды;
  • жирная рыба;
  • нежирные виды мяса;
  • крупы;
  • морепродукты;
  • нерафинированные растительные масла;
  • сухофрукты (источники калия и прочих полезных минералов);
  • орехи и семена — в небольших количествах;
  • кисломолочная продукция невысокой жирности;
  • натуральные соки и компоты.

Продукты, от которых рекомендуется отказаться или ограничить:

  • любые алкогольные напитки;
  • грибы. Полезны, но для организма беременной они слишком тяжелы. А любой гриб может быть ядовитым;
  • продукты, в которых содержатся искусственные красители и ГМО;
  • фаст-фуд;
  • жареные блюда. Их рекомендуется заменить отварной, тушеной или запеченной пищей;
  • острое, маринованное, жирное, соленое. Эти продукты приводят к задержке в организме жидкости и провоцируют отеки, к которым беременные склонны;
  • магазинные сладости, в составе которых много сахара и искусственных компонентов;
  • газированные воды;
  • мучное стоит ограничить. Выбирайте отрубной или цельнозерновой хлеб;
  • цитрусовые, клубника, шоколад, мед — сильные аллергены, поэтому на время беременности их стоит ограничить;
  • петрушка. Хотя эта зелень и полезна, она может спровоцировать гипертонус матки и повысить риск выкидыша. А вот другую зелень — укроп, шпинат, салатные листья — использовать можно.

к оглавлению ↑

Продолжать соответствующее питание нужно непосредственно до момента родов.

После родов может быть показана другая диета, предназначенная для кормящей мамы. Составлять рацион стоит с учетом рекомендаций врача.

Правильное питание при беременности помогает нормализовать состояние будущей мамы и способствует правильному развитию малыша.

На поздних сроках важность его особенно велика, поскольку организм беременной должен быть готов к родам.

Источник: https://foodexpert.pro/diety/zdorove/v-3-trimestre-beremennosti.html

5 главных блюд для беременных

Дробное питание для беременных меню

Есть за двоих не нужно, а вот для двоих – сытно, полезно и со вкусом – как раз очень важно! Питайтесь правильно и не забудьте посмотреть на «Dомашнем» новый сезон реалити-шоу «Беременные»! 

Как питаться во время беременности: 6 советов

  1. Пейте много чистой воды – столько, сколько вам хочется. Во время беременности увеличивается нагрузка на печень – главный фильтрующий орган нашего организма. А вода помогает печени справиться с выводом токсинов.

  2. Откажитесь от фаст-фуда, сладких газированных напитков, магазинных соков, майонеза и других нездоровых продуктов. Вредные вещества (красители, усилители вкуса и другие) могут поступать через плаценту вашему малышу.

  3. Старайтесь питаться 4–6 раз в день. Во-первых, такой режим приема пищи не позволит замедлиться вашему обмену веществ, а значит, калории не будут откладываться про запас. Во-вторых, это поможет справиться с повышенным аппетитом, особенно в первом триместре. И в-третьих, частое дробное питание в некоторых случаях избавляет от проявлений токсикоза.

  4. Обязательно завтракайте легкими, но питательными блюдами. Правильный полезный завтрак взбодрит и избавит от тошноты. thinkstockphotos.com

  5. Питайтесь максимально разнообразно. В этот период в ваш рацион должны входить сложные углеводы (каши, макароны, картофель, хлеб), белки (мясо, рыба, субпродукты) и полезные жиры (растительные масла, жирная рыба, авокадо).

  6. Не ешьте за двоих в прямом смысле этого слова. Переизбыток калорий приведет к набору лишнего жира. Во второй половине беременности в индивидуальных случаях рекомендуется увеличить привычный рацион на 200–300 ккал. Если вы не уверены, что питаетесь достаточно, проконсультируйтесь с врачом.

  7. Никогда не принимайте витамины и минералы без рекомендации специалиста.

Главные витамины и минералы для будущей мамы

Если раньше ваше питание было не идеальным, и вы не знаете, каким продуктам отдать предпочтение, то поможет вам в этом разобраться специальная таблица.

ВитаминДля чегоГде найти
Пиридоксин (витамин В6)Важен для нормальной работы нервной системы, принимает участие в производстве гемоглобина – переносчика кислорода в ткани. Снабжает клетки глюкозой, что позволяет избежать усталости и раздражительностиКурица, рыба, печень, свинина, яйца, морковь, капуста, горох, авокадо, шпинат, бананы, фасоль, брокколи, дикий рис, овсяные хлопья, отруби, грецкие орехи, арахис, зародыши пшеницы, манго
Фолиевая кислота (витамин В9)Играет важную роль в развитии нервной трубки плода, формировании новых красных кровяных клеток, клеток кожи, волос, иммунных клеток крови и способствует лучшему усвоению железаШпинат, брокколи, киви, манго, красный болгарский перец, цветная капуста, овсянка, горох, паста из твердых сортов пшеницы, фасоль, орехи, ягоды, апельсины, яйца
Витамин В12Отвечает за развитие нервной системы и деление клеток малыша, предотвращает риск развития анемииМоллюски и ракообразные, печень, скумбрия, крабы, говядина, сыр, яйца, овсяные хлопья, авокадо
ЖелезоСнимает чувство усталости, апатию и вялость. Повышает гемоглобин. Принимает участие в процессе кроветворения, питает мозг кислородом, активизирует рост клетокПечень, тыква и тыквенные семечки, моллюски, орехи, говядина и баранина, индейка, фасоль, чечевица, зерновые, шпинат, горький шоколад, тофу
Докозагексаеновая кислота (ДКГ) – полиненасыщенная жирная кислота класса Омега–3Играет важную роль в формирования мозга и зрения малыша, полезна для мозгового кровообращения беременной женщиныЖир морских рыб: сельди, лосося, форели, палтуса; морские моллюски
ЦинкУчаствует в обмене веществ, оказывает положительное влияние на рост и деление клеток малыша. Поддерживает иммунитет мамы и ребенка, участвует в кроветворенииУстрицы, говядина, баранина, пророщенная пшеница, шпинат, брокколи, тыква и тыквенные семечки, кешью, какао, свинина, курица, фасоль
КальцийЯвляется основой костной ткани, хрящей и зубов как у мамы, так и у малыша. Отвечает за свертываемость крови, работу нервной системы, сердца и мышцЙогурт, сыр, творог, сардины, молоко, тофу, лосось, фасоль
ЙодОтвечает за развитие слуха, памяти, интеллекта, роста и формирование головного мозга малышаМорская капуста, морепродукты

Салат из шпината

Восполняем запасы витаминов группы В, кальция и железа.

Что нужно:

  • 1 пучок свежего шпината
  • 50 г несоленой брынзы
  • 0,5 ст. грецких орехов
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 ч. ложки молотой паприки

Как приготовить салат из шпината:

  1. Шпинат вымыть, обсушить. Крупные листочки можно порвать руками.

  2. Брынзу нарезать мелкими кубиками.

  3. Грецкие орехи истолочь в ступке.

  4. Для соуса смешать лимонный сок, соевый соус, измельченный чеснок и паприку.

  5. Соединить шпинат, брынзу и орехи. Перемешать, выложить на тарелку и полить соусом.

Томленая говядина с черносливом

Витамин В12, фолиевая кислота, железо и цинк – все это вы найдете в нашем замечательном блюде.

Что нужно:

  • 500 г нежирной говядины
  • 200 г чернослива без косточек
  • 4 помидора
  • 2 болгарских перца
  • 1 крупная луковица
  • 1 крупная морковь
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 пучок зелени
  • 1 щепотка соли

Как приготовить томленую говядину с черносливом:

  1. Говядину вымыть и нарезать кубиками среднего размера.

  2. Сложить в кастрюлю, налить воды столько, чтобы она едва покрыла мясо, и потушить на медленном огне около 40 минут.

  3. Помидоры и болгарский перец нарезать кубиками.

  4. Лук и морковь нашинковать.

  5. Чернослив вымыть, слишком крупные сливы можно разрезать пополам.

  6. В огнеупорную посуду выложить слоями: репчатый лук, говядину, морковь, болгарский перец, чернослив, помидоры. Сверху полить растительным маслом.  Каждый слой посолить по вкусу.

  7. Поставить в разогретую до 200°С духовку. Через 10-15 минут убавить огонь до 160°С и томить до готовности.

  8. Перед подачей к столу аккуратно перемешать готовое блюдо и обильно посыпать рубленой зеленью.

Йогуртовый коктейль с орехами и семечками

thinkstockphotos.comАссорти из суперполезных веществ: кальций, витамины группы В и железо – все это жизненно необходимо не только для будущей мамы, но и для ее драгоценного малыша.

Что нужно:

  • 1 ст. натурального йогурта (как его приготовить, читайте здесь)
  • 1 ст. ложка сушеной вишни (можно заменить любыми сухофруктами или свежими ягодами)
  • 1 ст. ложка грецких орехов
  • 1 ст. ложка миндаля
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 ч. ложка семян льн
  • 1 ч. ложка кунжута
  • 1 ч. ложка пшеничных отрубей
  • 1 ч. ложка лимонного сока

Как приготовить йогуртовый коктейль с орехами и семечками:

  1. Грецкие орехи и миндаль мелко порубить ножом.

  2. Вишню, орехи и мед сложить в чашу блендера, добавить йогурт и взбить.

  3. Добавить семена льна, кунжут, отруби и лимонный сок и перемешать.

Брокколи с творожным соусом

Идеальный легкий ужин, который насытит ваш организм витаминами группы В, кальцием и йодом и ни в коем случае не испортит фигуру!

Что нужно:

  • 300 г замороженной или свежей брокколи
  • 100 г творога
  • 1 яблоко
  • перья зеленого лука
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 щепотка цедры лимона
  • йодированная соль – по вкусу

Как приготовить брокколи с творожным соусом:

  1. Брокколи отварить на пару 4–5 минут.

  2. Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой терке.

  3. Зеленый лук мелко порубить.

  4. Творог размять вилкой, разбавить молоком или сливками до нужной консистенции.

  5. Смешать творог с яблоком, луком и солью.

  6. Готовую брокколи полить творожным соусом и подавать к столу.

Салат из морской капусты

thinkstockphotos.comМорская капуста выводит из организма тяжелые металлы и улучшает пищеварение. Этот салат подходит на обед или ужин: мало калорий, много белка и никакого йододефицита!

Что нужно:

  • 300 г рыбного филе (желательно использовать морскую рыбу)
  • 200 г морской капусты
  • 2 яйца
  • ½ луковицы
  • 1 ст. ложка лимонного сока

Как приготовить салат из морской капусты:

  1. Филе рыбы отварить на пару, охладить и нарезать небольшими кусочками.

  2. Яйца отварить и мелко порубить.

  3. Репчатый лук мелко нашинковать.

  4. Соединить морскую капусту, яйца, лук, рыбу и перемешать.

  5. Заправить лимонным соком.

  • беременность
  • диеты
  • здоровое питание

Источник: https://domashniy.ru/zdorovoe-pitanie-i-diety/5_glavnyh_blyud_dlya_beremennyh/

Питание для беременных все триместры – Moms

Дробное питание для беременных меню

Питание беременных женщин и кормящих матерей всегда остается важным  и открытым вопросом для представительниц прекрасного пола, особенно для первородящих. Ведь от рациона мамочки, напрямую, зависит развитие и здоровье малыша.

Версия о том, что беременная должна есть за двоих, категорически ошибочная, это приведет к набору лишнего веса, дополнительной нагрузке на сосуды, мышцы, излишним отекам.

Разберем поэтапно все тонкости в питании кормящей, беременной для каждого триместра, что бы, не навредить ребенку и сохранить привлекательность и стройность собственного тела.

На сайте moms-sites.ru мы расскажем Вам про питание для беременных по каждому триместру.

Питание для беременных первый триместр

Первые 12 недель беременности самые важные и опасные, ведь в это время  формируются все органы крохи, и питание беременной в первом триместре служит фундаментов для нормального развития, роста новой жизни без особенностей и патологий.

Как известно, этот период славится склонностью к токсикозу, что бы его облегчить питаться нужно часто, небольшими порциями, обязательно завтракать.

Как правило, общий рацион особо не меняется, за исключением определенных вкусовых предпочтений, может хотеться соленого, реже сладкого, либо непривычного сочетания вкусов, этим себя можно побаловать, но не злоупотреблять, безусловно, все продукты должны быть свежими.

Необходимо есть пищу с высоким содержанием белка, он благотворно влияет на плаценту и общее кровообращение, белковые продукты должны составлять 15-20 % от общего рациона, к ним относятся – морепродукты, белое мясо, кисломолочные продукты.

До 25% необходимо употреблять жиров, преимущественно растительных, они отвечают за  развитие органов чувств и головного мозга. Рекомендуется добавлять в блюда оливковое, подсолнечное, кукурузное масла до 50 мл в сутки, не более 30 грамм сливочного масла, исключить жирные мясные прослойки, сало, жирные обжаренные продукты, иначе заострится токсикоз, тошнота, изжога.

Всю остальную часть питания должны занимать углеводы, ведь они являются источником энергии и жизненных сил, а так же такие продукты богаты витаминами и необходимыми микроэлементами. К ним относятся: овощи, фрукты, семечки, орехи, крупы.

Важно! Не кушать продукты способные вызывать аллергические проявления, что бы, не подвергаться беременность опасности и не спровоцировать выкидыш.

Питание беременной второй триместр

На этом этапе, правильное питание для беременных, так же, играет одну из главных ролей.

Зачастую это период, когда токсикоз позади, животика еще особо нет, поэтому женщина чувствует себя легко и бодро, но начинает просыпаться аппетит, кушать хочется практически постоянно, исходя из этого, важно знать тонкости и особенности питания в этом семестре, что б, не набрать веса больше допустимой нормы.

Питание беременных во втором триместре, незначительно отличается от первого, но необходимо уделить особое внимание витаминам, так как именно в это время организм испытывает их жесткий дефицит, а поскольку, это этап активного роста маленького человечка внутри вас, нужно позаботиться о том, что бы он дополучал полезные и необходимые для развития элементы. Общую, суточную калорийность необходимо немного увеличить, примерно на 200-300 ккал, это может быть дополнительный прием пищи (порции при этом, так же небольшие, питание дробное, частое), либо просто употребление более калорийного продукта на одну единицу больше. Изложим  пример правильного рациона одного дня для будущей мамы.

Так же на moms-sites.ru:   Как правильно кормить новорожденного грудным молоком

Питание для беременных второй триместр меню:

Завтрак: 200 г любой каши со сливочным маслом или молоком/ омлет

Любой фрукт, 150 мл теплого молока или чая.

Перекус: 1 яйцо сваренное вкрутую/ 100-150 грамм нежирного творога

Сухофрукты, овощ, фрукт в объеме 100 г

Обед: 300 мл супа, 150 г мяса или рыбы

200 грамм гарнира со свежим салатом 200-250 г

Перекус: 150 г творога с 50 г сухофруктов / 200 мл кефира + калорийный фрукт, ягода                  (банан, виноград) или любой другой / чай с мармеладом, галетным печеньем, твердым сыром или зефиром.

Ужин: 50 грамм белого мяса или нежирной рыбы, салат из овощей, теплый чай или молоко.

Такой рацион питания для беременных будет безопасным по калорийности продуктов и рекомендуемые объемы порций, не дадут возможности испытывать ложное чувство голода либо допустить переедание.

Питание беременной третий триместр

На данном этапе плод уже полностью сформирован, все его системы и органы функционируют в полном масштабе, но продолжают формироваться рефлексы, а так же нервная система, ребеночек прибавляет прилично в весе и активно растет.

Будущая мамочка так же, начинает набирать дополнительные килограммы  каждую неделю, и тут уже следует контролировать перечень допустимых продуктов, ведь каждый лишний грамм соли или стакан воды могут привести к повышению артериального давления и отечности, а это в свою очередь создает серьезные угрозы и может вызвать преждевременные роды.

Питание для беременных  на этом этапе, требует исключения или ограничения  определенной группы продуктов, а именно :

  • Соления;
  • Копчености;
  • Маринады;
  • Бобовые;
  • Сдобу;
  • Шоколад, мед, какао (сильные аллергены, можно в минимальном количестве, но лучше исключить);
  • Вода (не более 1-1,5 литра в день);
  • Продукты, поддающиеся обжарке, не рекомендуется употреблять, используйте для готовки только варку, запекание, пароварку.

Меню питания для беременных в последнем триместре:

Завтрак: 100 г творога / тост с вареньем или сгущенкой, чай

Каша на воде с маслом/ яичница

Перекус: 100 г нежирного йогурта

150 г фруктов или ягод

Обед: суп или бульон с 70-100 г хлеба, сок или компот, сухофрукты 50-70 грамм

Перекус:  орехи, сухофрукты или семечки в объеме 100 г

Ужин: суп пюре или рагу из овощей с хлебом, фрукт либо смузи из фрукта с молоком.

За час – два до сна стакан кефира или теплого молока.

Питание беременной меню на каждый день

Практически каждую будущую мамочку волнует тема, как сохранить стройность и какое питание для беременных, что бы, не поправится, является самым оптимальным и верным, ведь тут необходимо  не переедать и в тоже время кушать так, что бы набирать минимальную суточную дозу калорий, в противном случае, организм будет недополучать жизненно важные элементы и беременная будет чувствовать себя вялой, уставшей, обессиленной, что безусловно, отразится и на ребенке. Поэтому, изложим недельный пример грамотного и полезного питания.

Так же на moms-sites.ru:   Как правильно кормить новорожденного грудным молоком

Правильное питание на каждый день для беременных:

Понедельник

  1. Завтрак: гречневая каша с молоком или на воде, с минимумом соли, чай или сок, маленький кусочек хлеба с маслом и сыром.
  2. Обед: макароны из твердых сортов (маленькая порция) с тефтелей или котлетой, приготовленными на пару/ суп с мясом и овощами, или рыбный, 70 грамм хлеба, компот.
  3. Полдник: яблоко/ стакан кефира/ 2-3 штуки галетного печенья с сыром.
  4. Ужин: чай с молоком или несладкий компот, запеканка из творога, моркови, яблока.

Вторник

  1. Завтрак: пюре из картофеля, вареное яйцо или запеченная в фольге свекла, чай.
  2. Обед: овощной салат с 5 мл оливкового масла, отварное мясо или рыба в объеме 250 грамм, домашний кисель.
  3. Полдник: 200 мл молока с двумя сухарями, яблоко.
  4. Ужин: тыква запеченная в духовке 200 грамм, 100 грамм творога, компот.

Среда

  1. Завтрак: рисовая, молочная каша с ягодами или бананом, чай с сыром.
  2. Обед: салат из вареной свеклы, яблока и моркови ничем не заправленный или с ложкой сметаны, мясная котлета с картофельным пюре. 
  3. Полдник: йогурт или запеченное яблоко с творогом/ зефир с чаем.
  4. Ужин: омлет из одного яйца +100-150 г тушенной, нежирной капусты, компот или морс из клюквы.

Четверг

  1. Завтрак: макароны с сыром, чай с молоком и тостом.
  2. Обед: свекольник, гуляш, компот из сухофруктов.
  3. Полдник: сырник или кусочек творожной запеканки, чай.
  4. Ужин: рагу из овощей, 1 вареное яйцо, молоко.

Пятница

  1. Завтрак: овсянка на молоке с курагой, чай или кофе без кофеина с молоком, хлеб с маслом.
  2. Обед: гречка, тушеная куриная печень, салат из тертого яблока и моркови.
  3. Полдник: кефир 150 мл, 50 г орешков.
  4. Ужин: винегрет, рыба на пару 150 г, кефир.

Суббота

  1. Завтрак: ленивые вареники со сметаной и сахаром, чай.
  2. Обед: салат из капусты и огурца, суп из овощей и белого мяса, компот с сухарем.
  3. Полдник: коктейль из кефира с бананом или ягодами.
  4. Ужин: плов с морепродуктами, мясом или ризотто, стакан 2% ряженки.

Воскресенье

  1. Завтрак: блинчики с творогом или вареньем, чай, твердый сыр.
  2. Обед: бульон из курицы, одна хлебная гренка, 2 рыбных биточка, небольшая отварная свекла.
  3. Полдник: 100 грамм сухофруктов, яйцо.
  4. Ужин: салат из свежих овощей 200 грамм, кусочек цельно зернового хлеба, кефир.

Между завтраком и обедом может быть еще один полноценный перекус овощами, фруктом, кисломолочными продуктами, яйцом. За час или два до сна можно выпить теплого молока, кефира или чая из шиповника или трав, при отсутствии противопоказаний.

Такой рацион достаточно разнообразный и сытный, но при этом не будет провоцировать появление лишних жировых отложений, подходит для любого триместра беременности.

Так же на moms-sites.ru:   Как правильно кормить новорожденного грудным молоком

Разгрузочные дни во время беременности

Разгрузочные дни часто рекомендуется врачами, если у беременной наблюдается излишняя склонность к отекам, или же очень стремительно набирается вес, несмотря на нормальное, полноценное питание, но касается это в большей мере последнего триместра.

Общие рекомендации для разгрузочного дня:

  1. Регулярность не чаще одного раза в 7-10 дней.
  2. При токсикозе исключить такие дни, так как дополнительное чувство голода усиливает чувство тошноты и провоцирует рвоту.
  3. Разгрузочные дни должны быть с разным рационом, нельзя каждый раз использовать один и тот же принцип.

  4. Выбранные продукты нужно поделить на шесть одинаковых по объему приемов (если разгрузка на растительных продуктах, то их общая масса должна быть 1,5-2 килограмма, если белковые продукты, то 500-700 грамм).
  5. Пить не менее 1 литра воды за день.

  6. Питаться после разгрузочного дня, необходимо начинать с маленькой порции нежирной пищи, что бы, не провоцировать лишнюю нагрузку на желудок и поджелудочную.

Примерные варианты разгрузочного дня:

Овощной день

Подойдут овощи, не содержащие крахмал, в объеме полутора килограмма: огурцы, тыква, кабачки, болгарский перец, цветная капуста. Кушать можно в свежем виде, приготовленные на пару либо протушенные, но без соли и масла, можно так же добавить 100 мл йогурта с нулевым или низким процентом жирности, веточку петрушки, и получится, что то похожее на окрошку.

Белковый день

500-600 грамм нежирного сорта рыбы (треска, минтай, хек, щука, окунь) или такое же количество нежирного мяса (курица, телятина, филе индейки), выбранный продукт должен быть приготовлен на пару или отваренным, разделить его следует на 5 равных порций. Кушать каждые 3 – 3,5 часа, между приемами пищи, пить воду. В этот же день можно дополнительно включить в рацион 1 литр кефира с 0 или 1% жирности.

Крупяной день

Вариант№1

300 грамм гречки сварить на воде без соли, сахара, с минимальным количеством масла. Разделить на 5 одинаковых частей и кушать каждые 3 часа + 1 литр нежирного кефира или молока.

Вариант№2

150 грамм риса отварить так же, как в предыдущем рецепте + 3 зеленых яблока/ 3 огурца или 3 моркови.

Разгрузочный день помогает ускорить процессы метаболизма будущей мамы, и полезны так же, в том случае если есть проблемы со стулом. С помощью такого дня, можно избавиться от 300 до 800 грамм, то есть уйдет, непосредственно лишняя жидкость с организма, а это поможет снять или предотвратить отечность и повышение давления.

Беременной в любом триместре приходится пополнять свой багаж знаний  в плане питания, что бы, не навредить своему здоровью, развитию малыша, а так же не допустить критичные показатели на весах. Учитесь питаться полноценно и правильно, ведь теперь вы несете ответственность не только за свою жизнь, но и за жизнь внутри себя.

Смотреть видео питание при беременности питание по триместрам Рацион беременной

Источник: http://moms-sites.ru/pitanie-dlya-beremennyx-vse-trimestry

Меню для беременных: рекомендации и рецепты

Дробное питание для беременных меню

Один из важнейших вопросов, возникающих у беременной женщины — как правильно питаться или какие изменения внести в свое меню в связи с «интересным положением».

Если женщина до беременности придерживалась принципов здорового питания, то ее «беременный» рацион не претерпит существенных изменений.

Серьезно перестроиться придется только тем будущим мамам, которые любили в праздности есть что угодно и когда угодно.

Говоря об идеальном питании беременных, нужно не забывать о двух моментах. Первый. Многие беременные уверены, что правильное питание заключается в гонке за витаминами, которые помогут ребенку вырасти умным, здоровым и красивым. На самом деле эта гонка за полезностями слегка переоценена.

Гораздо большее значение имеет не то, что женщина будет есть во время беременности, а то, что было в резервах ее организма, то есть – до беременности. И второй момент. Во время токсикоза, когда организм женщины перестраивается и ему по-настоящему трудно, главным становится не ЧТО есть, а просто — ЕСТЬ.

Не должна смущать и тяга к определенным продуктам, особенно на ранних сроках беременности. Как пишут в одной из своих книг авторитетные специалисты в области акушерства Уильям и Марта Сирс, пищевые желания могут отражать мудрость нашего организма: «Рассмотрим два продукта, тяга к которым встречается особенно часто: соленые огурцы и картофельные чипсы.

Эти продукты богаты солью, необходимой для организма, а кроме того, они вызывают жажду, заставляя пить больше воды. Возможно, организм знает, что ему нужна дополнительная жидкость, чтобы наполнить околоплодный «плавательный бассейн» ребенка».

Выдержку из книги не следует воспринимать как разрешение поглощать в невероятных количествах «запретные» продукты — стоит лишь прислушиваться к «беременным» желаниям и правильно расшифровывать послания своего организма.

Основной принцип питания беременной — умеренность в еде и разнообразие стола. Традиционный режим трехразового питания беременной женщине абсолютно не подходит.

Оптимальный вариант — 5—6 приемов пищи меньшими порциями.

В идеале беременной женщине необходимо избегать всех коммерческих фруктовых и овощных соков, лимонадов, колбасных изделий, продуктов, содержащих химикаты, консерванты и колоранты.

Лучше всего полностью исключить из «беременного» меню сладости и мучные изделия. Это связано с тем, что во время беременности изменяется процесс усвоения углеводов — они начинают усваиваться быстрее, поэтому содержание глюкозы в крови становится скачкообразным.

Повышается нагрузка на поджелудочную железу, вырабатывающую инсулин как у мамы, так и у ребенка — это может привести к диабету беременных и излишнему весу малыша. У мамы диабет, скорее всего, пройдет сразу после родов, но есть небольшой процент случаев, когда он остается, либо в следующую беременность проявляется сильнее.

И, конечно, диабет мамы и излишний вес ребенка могут не на шутку усложнить роды. Конечно, совсем исключать углеводы из рациона было бы неправильно. Надо просто заменить простые углеводы сложными.

Идеальный вариант — включить в меню беременной на каждый день каши: они полезны для кишечника, содержат необходимые витамины и микроэлементы, медленно и надолго повышают уровень сахара в крови и в отличие от простых углеводов почти не способствуют ожирению.

Полезнее всего каши из цельнозерновых круп — перловки, овса, пшена, гречки, булгура. Варятся они, конечно, дольше, чем хлопья, но это того стоит. Впрочем, можно помочь каше приготовиться быстрее, если предварительно замочить крупу на несколько часов или даже на ночь.

Рецепт. Овсяная каша из цельного зерна

Ингредиенты: 150 г овсяной крупы, 250 мл воды, 250 мл молока, сахар и соль по вкусу, ягоды.

Приготовление. Крупу промыть, залить водой, посолить, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Варить на среднем огне 20—25 минут. Влить молоко. Когда молоко закипит, убавить огонь до минимума, закрыть кастрюлю крышкой и варить кашу около 30 минут. Добавить по вкусу сахар. Подавать кашу со свежими ягодами.

Цельнозерновые крупы рекомендуется употреблять беременным дважды в день. Поэтому кроме каш стоит готовить из круп салаты, гарниры и вторые блюда.

Рецепт. Итальянский салат с перловкой

Ингредиенты: 400 г перловой крупы, 70 г маслин, 70 г каперсов, 100 г кедровых орешков, 2 чайные ложки сухих итальянских трав (тимьян, орегано), 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, лавровый лист; для соуса — 3 столовые ложки лимонного сока, цедра одного лимона, 60 г оливкового масла, 1 столовая ложка горчицы, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление. Перловку замочить на 8—12 часов или на ночь. Залить перловку свежей водой, добавить лавровый лист, соль и варить до готовности около часа.

Для соуса смешать горчицу с оливковым маслом, добавить лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и немного сахара. Хорошо перемешать. Заправить перловку соусом, добавить сухие травы, перемешать. Маслины порезать и вместе с каперсами добавить в салат.

Добавить кедровые орешки, мелко нарезанный зеленый лук и петрушку. Перемешать, дать настояться хотя бы полчаса. Салат готов!

Советы. Каперсы можно заменить зелеными оливками.

Что можно беременным в любом количестве, так это овощи. Кроме закусок и основных блюд из овощей каждый день можно делать свежевыжатые соки (иногда — с добавлением яблок), а еще — смузи. В сочетании с крупами любое овощное блюдо может стать очень сытным.

Рецепт. Цуккини, фаршированные булгуром и брынзой

Ингредиенты: 3 небольших кабачка, 200 г брынзы, 50 г булгура, 100 мл воды, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 яйцо, 3 столовые ложки оливкового масла, горсть листьев мяты, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Кабачки разрезать вдоль пополам, аккуратно вынуть мякоть и измельчить ее. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле. Добавить мякоть кабачков, тушить 5 минут. Булгур залить кипятком и варить 10 минут. Смешать булгур с кабачковой мякотью, яйцом, раскрошенной брынзой, пропущенным через давилку чесноком, нарезанной мятой.

Начинку поперчить и, если брынза не очень соленая, посолить. Заполнить кабачковые лодочки начинкой и переложить в форму для запекания. Закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем убрать фольгу и запекать еще 10—15 минут. Подавать фаршированные цуккини можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Совет. Вместо мяты можно взять петрушку или укроп. Брынзу можно заменить сулугуни или фетой.

Будущим мамам необходимо регулярно (несколько раз в неделю) есть мясо и рыбу. Хорошо варить мясные и рыбные супы, а также готовить мясо или рыбу на пару. Каждый день или через день беременным нужно есть яйца, и желательно — свежие. Из яиц можно готовить полезные омлеты. Не обойтись без яиц и в приготовлении вкусных запеканок.

Рецепт. Запеканка с мясным фаршем и брокколи

Ингредиенты: 500 г фарша, 300 г брокколи (свежей или замороженной), 2 яйца, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 100 мл сливок жирностью 20%, 100 г тертого сыра, соль и черный молотый перец.

Приготовление. В фарш добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымесить и выложить в форму для запекания. Разровнять. Поверх фарша разложить брокколи.

В миске взбить яйцо, добавить немного соли, влить сливки, перемешать. Аккуратно вылить смесь поверх брокколи. Сверху посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить в течение 50—60 минут.

Беременным необходимы масла, главным образом, сливочное масло. Его можно добавлять повсюду, в общем количестве 5—7 чайных ложек в день.

И, конечно же, нельзя представить меню беременной женщины без молочных и кисломолочных продуктов — в них содержится необходимый маме и ребенку кальций. Хорошо, если беременная будет готовить для себя домашние творожки и йогурты.

Нужно также не забывать, что кальций — капризный микроэлемент и лучше всего усваивается в вечернее время, поэтому, к примеру, творог желательно есть именно на ужин.

Если вы не любите молочные продукты, можно восполнить потребность в кальции другими продуктами – бульонами на косточке, запеченной или тушеной рыбой, мелкие косточки которой размягчаются до такой степени, что их можно жевать. Много кальция содержится в кунжуте, бобовых, брокколи и зеленых листовых овощах.

Десерты и напитки для беременных

Вместо сладостей беременным можно каждый день есть мед, но немного (2—3 чайные ложки), горсть сухофруктов и несколько свежих фруктов (но не более двух в день). Нужно не забывать, что фрукты — источник простых углеводов.

Они быстро повышают уровень глюкозы в крови (хотя порой это и бывает необходимо), но за повышением всегда следует резкое снижение.

Кроме того, фруктоза (углевод в составе фруктов) легко способна превращаться в жиры, поэтому при употреблении большого количества фруктов возможен излишний набор веса у будущей мамочки и ее малыша. 

Что касается напитков, то беременным лучше забыть о существовании кофе и крепких чаев. Вместо кофе можно пить цикорий — он не содержит кофеина.

А вместо обычного черного или зеленого чая, заваривать полезные для беременной травяные чаи: из малиновых листьев, мяты, мелиссы, люцерны, крапивы и других трав.

Можно добавлять в напитки корень имбиря, мед, лимон. Заваривать травы можно как по отдельности, так и в «компании».

P.S. Смотрите в нашем каталоге и другие рецепты блюд для беременных.

Источник: https://lady.mail.ru/article/477300-menju-dlja-beremennyh-rekomendatsii-i-retsepty/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.